第306章 霜降的收与集（2/2）

市集很热闹，城里来的人看着带着泥的菜，直夸新鲜。有人买了棵大白菜，说“回家腌酸菜，就爱这老味道”；有人买了把鲜香菜，说“现摘的就是香，今晚“白菜晾三天，码进缸里，撒盐压石头，一个月就成酸菜；萝卜埋在沙土里，每层萝卜铺层沙，能存到过年不坏。”

傍晚时，场院上的白菜晾得半干，李大爷开始往缸里码，准备腌酸菜；小王的市集卖得差不多了，手里攥着钱，笑得合不拢嘴：“今天卖了两百块，够买明年的菜籽了。”

林默帮着砍白菜，又帮着看摊子，看着码满缸的白菜、装袋的萝卜、市集上的笑脸，忽然觉得这霜降的收与集，本就是收获季的两种圆满——自家储存的踏实，是用最传统的方式，把秋天的鲜封存在冬日的缸里、窖里，连劳作都带着对日子的盘算；市集分享的欢喜，是借热闹的场面，让丰收的甜传到更多人手里，把辛劳变成共有的满足。

就像这深秋的落幕，既要有人守着家园，把收成藏进寻常日子，也要有人敞开大门，让喜悦流转得更远，把秋天的收，酿成冬天的暖。

下集预告

立冬过后，天就真冷了，菜园里的活计少了，该“冬储”了——把腌好的酸菜封缸，萝卜埋进地窖，白菜码进菜窖，准备过冬。老人们说“立冬冬储，吃喝不愁；酸菜要封严实，萝卜要隔层沙，别让冻着”；年轻人则想“搞个‘冬储互助队’，帮着老人腌菜、埋萝卜，再搞个‘冬储账本’，记着谁家存了啥，缺了能互相换着吃”。其实啊，冬储储的不只是菜，是把秋天的丰足藏进冬天的日子，不管是自家储还是互助存，只要冬天有菜吃，就是最好的准备。