第266章 一口锅熬破五更天（2/2）

三更过半，焙室内的气氛紧张到了极点。

四更时分，异变陡生！

“掌柜的！左边的火堆……塌了！”小篾儿的声音带着一丝哭腔。

原来是那堆湿松枝燃烧不均，内部形成了空洞，此刻猛然塌陷，一大股浓烟夹杂着失控的热浪瞬间冲乱了室内原本稳定的气流场。

右侧的风向标开始疯狂打转，小春子脸色煞白：“温场紊乱，香气正在快速逸散！”

一旦香气散尽，这一夜的辛苦就将前功尽弃！

所有人都看向谢云亭，等他决断。

谢云亭眼中没有半分慌乱，他盯着中灶上那口微微震动的陶瓮，只用了不到一息的时间便做出决定。

“撤火！”他低喝道，“撤掉右边的锁香火！”

众人一愣，撤掉锁香火，那养成的韵味岂不也会跟着跑掉？

“执行！”谢云亭的声音不容置疑。

伙计们立刻手忙脚乱地扑灭了右侧的火堆。

“宁失其形，不失其韵。”谢云亭看着那唯一留下的中火，喃喃自语。

他选择放弃对香气形态的完美控制，用全部心力去保全那最核心的、由“三火”共同催生出的那一缕“魂”。

室内温度骤降，气流反而渐渐平稳下来。

只剩下中灶的文火，如同一颗坚定的心脏，独自为那陶瓮提供着最后的温养。

一口锅，熬破了五更天。

当时钟指向寅时末刻，天边泛起第一丝鱼肚白，谢云亭终于直起身，声音沙哑却清晰：“启瓮。”

他亲自上前，揭开层层封口的桑皮纸和松木灰。

就在瓮口打开的瞬间，满室骤然死寂。

没有预想中的浓香扑鼻，而是一股清冽、幽寒的气息，如同一阵无形的风，从瓮口悄然弥漫开来。

那香气有三个层次。

初闻，如立于万仞雪山之巅，呼吸间尽是冰雪的清冷与纯净，令人心神一凛。

继而，那清冷化开，仿佛化作了初春清晨弥漫在松林间的薄雾，带着湿润的草木之气和泥土的芬芳，温润而富有生机。

最后，当所有香气沉淀下来，一丝厚重、悠远的余韵才缓缓浮现，如同在千年古刹里点燃了一支老山檀，宁静而致远。

小春子颤抖着手，看着仪器上那条完美贴合的曲线，几乎要哭出来：“发酵曲线与历史文献中的‘雪顶含春’理想模型……匹配率，百分之九十一！”

灯花娘不知何时也来到了门口，她没有看数据，只是怔怔地闻着空气中的味道，两行清泪无声滑落：“这味道……像，真像我奶奶小时候给我讲的故事里，神仙喝的茶……”

脚步声再次响起，竹影尼去而复返。

她什么也没说，只是接过一杯新沏的茶，送到唇边，浅啜一口，随即便闭上眼，久久不语。

良久，她睁开眼，将一本用油布包裹得严严实实的泛黄线装书，亲手交到了不知何时赶来的沈绣娘手中。

“此香既已归位，此法亦当流传。”

话音未落，焙房门口，墨砚生悄然现身。

他高大的身影挡住了门外熹微的晨光，目光扫过室内众人疲惫而兴奋的脸，最终落在谢云亭身上。

他身后跟着那几个原属茶纲遗脉的年轻弟子，他们脸上的震撼与迷茫交织在一起。

墨砚生没有进去，只是低声对身后的弟子们说道：“过去，你们以为我们在守的是火。现在看清楚，我们等的，是火回来。”

谢云亭并未沉浸在成功的喜悦中，他甚至来不及擦去脸上的汗水和灰迹，立刻下令：“立即封装十份样品，附上《雪顶含春复原纪要》，送往上海、汉口、重庆各地茶业公会！我要让所有人都知道，失传的，我们能找回来！”

正当他准备退下歇息片刻，眼前一道微光闪过，鉴定系统的界面自动浮现。

一行新的提示文字在光屏上缓缓亮起：“检测到高强度文化记忆共振，触发特殊命名机制。建议命名：‘雪顶含春·承脉版’。”

几乎在同一瞬间，数里之外的齐云山顶，那盏彻夜守护的孤灯，在无风的状况下，猛然大亮，光华持续了整整三息，才倏地熄灭。

山脚下的村落里，一个正在熟睡的孩童翻了个身，梦呓般哼出了一句不成调的童谣：

“……新火煮旧梦，一口破五更……”

谢云亭站在窗前，迎着清晨的微风，深深吸了一口气。

空气中，新茶的香气与泥土草木的芬芳混合在一起，带着一种雨后初晴的明净，仿佛唤醒了沉睡的大地，也像是在对着那埋骨于青山之下的历代先祖，做着一场无声的告慰。