第624章 绩效定奖惩，伙计提干劲（2/2）

月底评选“优秀伙计”时，阿力以最高分当选。余晚星当着所有人的面，把银子和灵泉果汁递给他：“阿力这个月客人表扬最多，传菜零超时，值得大家学习！”阿力攥着银子，激动地说：“谢谢余姑娘！下个月我肯定更努力，争取再拿优秀！”其他伙计看在眼里，心里也卯足了劲，暗下决心下个月要超过阿力。

第二个月，食府的客人投诉率直接降为零，菜品推荐成功率比之前提高了四成，连会员数量都多了二十多个。掌柜老李看着账本，笑得合不拢嘴：“余姑娘，你这制度太管用了！现在伙计们不仅干劲足，还会主动琢磨怎么服务好客人，比我盯着管用多了！”

可这股积极劲儿，却让偷偷来食府打探的牛大海管家犯了愁。他回去把情况告诉牛大海：“掌柜的，晚星食府搞了个什么绩效制度，伙计们现在跟打了鸡血似的，客人都夸服务好，咱们酒楼的客人更少了……”

牛大海听得脸色铁青，猛地一拍桌子：“她能搞绩效，我就不能搞？你去告诉咱们的伙计，谁能拉来晚星食府的客人，我奖励他10两银子！要是能打听出她绩效制度的细节，再加5两！”

管家犹豫道：“掌柜的，咱们的伙计本来就没人家的勤快，光靠奖励怕是……”

“少废话！让你去你就去！”牛大海打断他，眼神阴鸷，“我就不信，重赏之下没有勇夫！只要能搅乱她的伙计队伍，就算花点银子也值！”

此时的余晚星，还在和伙计们一起商量下个月的绩效优化方案，计划增加“创新建议奖”，鼓励大家提改善服务的点子。她看着伙计们热烈讨论的样子，心里满是欣慰，却丝毫没察觉到，牛大海已经把主意打到了食府的伙计身上。一场针对伙计队伍的“挖人”与“搅局”，正在悄然酝酿，要是处理不当，刚提起来的干劲很可能会受影响，甚至影响食府的正常运营。