第625章 县丞闻火爆，管家暗关注（1/2）

初冬的暖阳刚爬上县衙的檐角，县丞石大人就捏着茶盏，听自家管家唾沫横飞地描述晚星食府的热闹景象：“大人您是没瞧见！那食府从早到晚客满为患，客人排队都排到街对面了，听说光灵泉果汁一天就能卖上百杯，会员充值都是五十、一百文地交，真是日进斗金啊！”

石大人的手指在茶盏沿上轻轻摩挲，眼底闪过一丝贪念。他在县城任职多年，靠着收商户“孝敬钱”捞了不少好处，如今听说一个刚开没多久的食府竟这么赚钱，哪里还坐得住：“一个小食府而已，哪来这么大本事？莫不是有什么猫腻？”

“猫腻倒没看出来，就是食材和服务特别好。”管家连忙补充，“百姓都说她家的菜是‘神仙味道’，连李老爷、王掌柜那样的富绅都常去。”这话更让石大人动了心思——越是红火的商户，越有“榨取”的价值。他放下茶盏，沉声道：“你去办件事：从今天起，每天去食府附近盯着，把她的客流、营收都摸清，比如一天能接待多少客人、卖多少钱的菜、会员充了多少银子，都一一记下来。等摸透了底细，你再以‘商户巡查’的名义上门，旁敲侧击问问她，懂不懂‘规矩’。”

管家立刻明白“规矩”是什么意思，无非是让余晚星主动交“孝敬钱”。他连忙点头应下：“大人放心，小的一定办得妥妥帖帖！”

第二天一早，管家就乔装成挑担的货郎，在食府斜对面的巷口蹲守。他手里拿着小本子，客人进一次食府就画一道“正”字，看到有人提着食府的打包盒出来，就赶紧凑过去，假装闲聊打听：“这位客官，您这是在晚星食府买的菜？贵不贵啊？”有客人没多想，随口答道：“不贵！一碗鸡汤才十八文，味道还好，我这是给家里老人打包的。”管家赶紧把“鸡汤十八文”记在本子上。

到了傍晚，他又守在食府收银台附近，看到有客人办会员充值，就竖着耳朵听金额。有位客人充了一百文，还笑着说：“充得多送得多，以后常来吃！”管家连忙在本子上标注“会员充值百文，有赠礼”。就这样连续盯了五天，他的本子上记满了密密麻麻的数字：“日均客流约两百人，菜品均价十五文，会员日充值约五百文，月盈利预估超二十两银子……”

拿着这本“摸底记录”，管家再次来到县衙。石大人看完，嘴角勾起一抹冷笑：“果然是块肥肉！二十两银子的月利，至少得给我交五两的‘孝敬’！你明天就去食府巡查，先别直接提钱，就说她的‘商户执照需要核验’，看看她懂不懂事。要是她不主动，你再暗示她，咱们县衙‘关照’商户也不容易。”

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