第283章 啤酒与茶的对决（2/2）

茶馆里，云朝的茶师正表演“功夫茶”。烫壶、置茶、注水、出汤，每一步都像在跳舞，引得欧洲人看得入迷。有个法国贵妇学着用茶匙拨茶，手指被烫得一缩，却笑得满脸通红；布鲁塞尔市长则捧着紫砂壶，听茶师讲“明前茶”“雨前茶”的区别，说“比葡萄酒的年份还讲究”。

酒馆里更是热闹。云朝工匠按欧洲人的方子酿啤酒，还加了点云朝的桂花，酿出的酒带着淡淡花香，雅克尝了一口就拍板：“这酒得叫‘东西方’！既有麦芽的劲，又有桂花的柔！”酿酒师们用蒸汽锅炉代替传统的石磨，效率提高了两倍，酿出的啤酒泡沫更细腻，连最挑剔的德国酒客都竖大拇指。

有趣的是，茶馆和酒馆的客人常常互相串门。喝啤酒的壮汉喝到口干，会溜进茶馆讨杯凉茶解渴；品茶的贵妇们聊到兴头，也会端着茶杯去酒馆，听乐手吹风笛。有次，一个英国商人在茶馆里喝醉了茶——他连着喝了十二杯浓茶，夜里瞪着眼睛睡不着，第二天跑去酒馆喝了半杯啤酒，才总算眯了会儿。

“原来茶喝多了也会醉！”他摸着额头对郑伟说，惹得满堂大笑。

郑伟让人把茶馆和酒馆的账目合在一起算，发现两样生意一样红火。茶叶从云朝运来，配上当地的泉水，成了贵族们的新宠；啤酒用本地麦芽酿造，加了东方香料，在平民市集上卖得脱销。甚至有酿酒师跑来请教茶师：“能不能用茶叶酿酒？说不定有新味道。”

茶师还真试了试。用乌龙茶和麦芽一起发酵，酿出的酒带着茶香和麦香，虽然味道奇特，却意外地受年轻人欢迎。布鲁塞尔的报纸特意写了篇文章，说“云朝人用树叶和麦子，酿出了和平的味道”。

深秋的一天，布鲁塞尔下了场冷雨。茶馆里，茶师煮着老白茶，茶汤琥珀色，滚着细小的气泡，喝下去浑身暖融融的；酒馆里，酿酒师温着加了肉桂的热啤酒，香气飘出半条街。郑伟站在院子里，看着两栋木屋里都坐满了人，突然觉得这场“对决”从一开始就没赢家——茶有茶的清，酒有酒的烈，就像东方与西方，本就不必谁取代谁，各美其美，才最有意思。

雅克提着两壶酒、一包茶来辞行，他要去阿姆斯特丹做生意。“这茶带给我太太，她现在每天早上都要泡一杯；这酒带给我兄弟，他就爱这股桂花味。”他笑着说，“以前觉得你们的茶太淡，现在才明白，淡有淡的滋味，就像你们说的‘君子之交’，不烈，却长久。”

郑伟回赠了他一套新出的“啤酒杯茶具”——茶杯做得像小啤酒杯，茶壶嘴做成酒桶的样子，既实用又有趣。“以后可以用这个，早上喝茶，晚上喝酒，两不耽误。”

雅克接过茶具，对着雨丝看了看，突然说：“郑大人，明年春天，我想请您去我的庄园，用新采的麦芽和新摘的薄荷，一起酿点‘茶啤酒’怎么样？”

郑伟笑着点头。雨还在下，茶馆的茶香和酒馆的酒香在雨雾里缠在一起，像条温柔的绳子，把不同的味道、不同的习惯，轻轻捆在了一起。

他知道，茶与啤酒的“对决”永远不会结束，但这种带着笑意的碰撞，本身就是最动人的风景——就像那套“啤酒杯茶具”，你中有我，我中有你，却各自保留着本来的滋味，在布鲁塞尔的雨里，在往后的日子里，慢慢酿成更醇厚的故事。