第214章 豆腐悟道（1/2）

在素心庵的修行日复一日，站桩、劈柴、控火，我们的身体和心性都在悄然发生着变化。手上的老茧厚了，下盘稳了，呼吸也变得绵长深沉。连苏琪那跳脱的性子，在师太那根神出鬼没的戒尺和日复一日的磨砺下，也收敛了不少，至少站桩时能坚持到一炷香了。

这天清晨，站完混元桩，浑身气血通畅，虽肌肉酸痛，精神却格外清明。静心师太没有立刻让我们去劈柴或生火，而是将我们带到了厨房旁一间更小的、专门处理食材的静室。

室内光线柔和，只一张宽大的老榆木案板，一盆清水，以及几块方方正正、色泽莹润的嫩豆腐。

“功夫入厨，首重‘感知’。”师太的声音在静谧的室内显得格外清晰，“今日，便以此‘清水芙蓉’为例。”

“清水芙蓉？”苏琪好奇地凑过去看着那几块朴素的豆腐，“老师，这名字好听，可这豆腐……不就是白水煮豆腐吗？”她脸上明显写着“这有什么好学”的表情。

静心师太没有解释，只是拿起一块豆腐，置于掌心。她那布满细微皱纹、却异常稳定的手，轻轻托着那方嫩白，仿佛捧着什么稀世珍宝。

她没有用刀，只是伸出右手食指，指尖凝练，不见丝毫烟火气，沿着豆腐的边角，极其缓慢地、均匀地施加着一种奇妙的压力。那豆腐在她指尖下，竟如同有了生命般，顺从地、一层层地“绽放”开来，分离出薄如蝉翼、几近透明的片状，如同水中白莲的花瓣，轻盈地飘落进旁边盛满清水的白瓷盆中。

一片，两片，三片……

动作行云流水，不带一丝滞涩。那不是切割，更像是引导，是赋予。室内静得只能听到我们压抑的呼吸声，和豆腐片落入水中那极其细微的、如同叹息般的“噗”声。

我和苏琪看得目瞪口呆！整个人都看傻了，这哪里是切豆腐？这分明是一场指尖上的舞蹈，一种化刚为柔、掌控入微的极致艺术！

很快，一整块豆腐都化作了满盆盛开的“芙蓉”，在清水中微微荡漾，薄透如绡，形态完美。

“此非刀工，乃‘意工’。”师太收手，气息平稳，“感知其质地，引导其纹理，顺势而为，方得不破不碎，形态自生。”

轮到我们尝试了。我和苏琪屏息凝神，学着师太的样子，用手指去“感知”豆腐。可那豆腐在我们手中，脆弱得像一团云，稍一用力就碎，力道轻了又无法分离。苏琪急得满头汗，手指僵硬，一下就把豆腐捅了个窟窿。

“心要静，指要活，力要透，意要随。”师太在一旁点拨，“勿视其为死物，当以其为友，感知其呼吸。”

我闭上眼，努力回想站桩时那种身心合一的状态，放缓呼吸，将全部注意力集中在指尖。慢慢地，我似乎能感觉到豆腐内部那极其细微的、如同水波般的结构。我尝试着将力量凝聚于一点，不是下压，而是如同清风拂过水面般，轻柔地“滑”入豆腐的纹理之间。

一次，两次……失败了无数次，满盆都是豆腐碎渣。但我不气馁，苏琪也咬着牙继续尝试。

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