第296章 美味烤鱼，大快朵颐（1/2）

而且绝大部分店用的冻鱼，基本是湄公鱼，凌波鱼，清江鱼这三种鱼。

这三种鱼虽然听着名字很好听，然而实际上，这三种鱼全都是巨鲶属。

鲶鱼肉质确实很细嫩，但是夏沐却从来不吃，原因也很简单。

鲶鱼属于杂食性鱼类，同时适应环境的能力非常强。

鲶鱼所处的生活环境，大部分都是污水、臭水、垃圾水。

这玩意甚至在下水道里，也能活蹦乱跳的。

由于鲶鱼脏的观念早就深入人心，正常的水产市场上，鲶鱼不但不好卖，价钱还低。

然而，那些黑心商人却直接来个偷天换日。

它们直接给这些鲶鱼换了个名字，然后摇身一变就成了餐桌上的高价烤鱼。

这种鱼，肉腥味本身就非常重，自然只能用油炸和煎制的办法进行制作。

只可惜大部分的客人根本不懂里面的门道，花着高价吃着实实在在的垃圾食物。

夏沐收回思绪，很快把注意力放回眼前的铜盘前。

经过这一小会的烘烤，铜盆内的汤汁已经有不少被烤鱼和配菜吸收。

夏国文的视线死死的盯着炭炉上的烤盘。

喉结上下滚动，口水不受控制地分泌，他甚至能听到自己吞咽口水的声音。

旁边的袁武更是彻底失态。

此刻整个上半身却不自觉地向前倾，恨不得把脸埋进那铜盘里。

他的鼻翼不断翕动，脸上全是陶醉的神色。

眼看烤鱼和配菜都吸满了汤汁，夏沐笑着开口：

“可以吃了。”

话音落下，她便拿起公筷，稳稳地从鱼腹上夹起了一块最肥美的鱼腩。

鱼皮被烤得焦黄酥脆，微微翘起，上面还挂着几滴晶莹的红油汤汁。

而鱼皮之下，是雪白得晃眼的鱼肉，肌理分明，嫩得仿佛一碰就要化开。

热气氤氲中，肥美的鱼腩被稳稳地放在了夏国文的碗里。

“爸，你吃鱼腩。”

夏国文哪里还忍得住，夹起鱼腩就迫不及待地送进了嘴里。

“咔嚓！”

牙齿与鱼皮接触的瞬间，一声清脆的爆响在口腔中回荡。

是焦香！是极致的酥脆！

还没等他细细品味，那酥脆的鱼皮便应声而破，化了开来。

紧接着，才是真正的重头戏！

吸饱了汤汁的鱼肉，像一块吸满了精华的海绵，在口腔的温度下，猛地将那霸道的汤汁全部释放！

“轰！”

夏国文感觉自己的天灵盖仿佛被一道惊雷劈中！

骨汤的醇厚，鱼肉的鲜甜，烤制的焦香，香料的麻辣……

无数种味道层层叠叠，如同钱塘江大潮一般，一浪高过一浪，疯狂地冲击着他的味蕾！

太……太好吃了！

他之前也和朋友去吃过路边摊上做的烤鱼，但是那种烤鱼除了焦香以外根本没有任何优点。

和眼前这一锅烤鱼，根本完全没法比。

另一边，袁武也夹了一筷子鱼肉。

他没有夏国文那么多的内心戏，他的反应更加直接。

鱼肉入口的瞬间，他那张常年没什么表情的脸上，肌肉猛地一抽，双眼瞬间睁大。

下一秒，他什么话也没说，直接低下头，以一种和他沉稳外表完全不符的速度，疯狂地扒拉起碗里的鱼肉和配菜。

“爸，快尝尝配菜。”

夏沐笑着提醒了一句，自己也夹起一片吸饱了汤汁的土豆。

土豆片被炖得软糯绵密，入口即化，浓郁的汤汁和淀粉的香甜完美结合，又香又辣，让人欲罢不能。

本章未完，点击下一页继续阅读。