第104章 脆瓜腌鲜 邻里赠味（1/2）

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五月十三的晨光刚扫过院角的黄瓜架，苏烬就举着小铲子跑过去——架上的黄瓜挂得满当当！翠绿的瓜身带着白霜，顶花还没谢，阳光照得瓜皮透亮，他伸手想摘，指尖却被瓜藤上的小刺扎了下，“哎哟”一声缩回来。

“慢点儿，我来。”墨无殇正好从屋里出来，手里拿着竹篮，他踮脚站在架下，指尖避开小刺，轻轻一拧，黄瓜就“啪”地落在手里，递到苏烬面前，“你看，要捏着瓜蒂转，才不会被扎。”苏烬捧着黄瓜闻了闻，清清爽爽的香味钻进鼻子，“比豌豆还香！能腌着吃吗？上次王奶奶腌的萝卜干好脆！”

王奶奶拎着瓷盆走过来，笑着点头：“正好腌黄瓜，配粥最解腻。”刚说完，阿月就拎着两个小陶罐走来：“我娘说腌黄瓜要香醋和新蒜才够味，特意让我送过来！”陶罐一打开，香醋的酸香混着蒜的辛香，飘得满院都是。

沈清辞拿着手札蹲在架边，笔尖勾着苏烬捧黄瓜的模样——他鼻尖沾了点白霜，眼睛盯着瓷盆，小刺猬蹲在脚边，正用爪子扒拉掉在地上的黄瓜花，先在旁边标上“五月十三，摘脆瓜，备醋蒜，待腌渍”。

王奶奶坐在石凳上，教苏烬洗黄瓜：“要把瓜身上的白霜冲干净，别搓太狠，不然瓜皮会软。”苏烬捧着黄瓜在水盆里轻轻晃，水珠顺着瓜身往下滴，溅在他的布鞋底，凉丝丝的。墨无殇则拿着菜刀，把黄瓜切成厚薄不均的片——苏烬想试试，结果刀没拿稳，切出的黄瓜片有的厚有的薄，惹得大家笑：“这样才有意思，每口脆度都不一样！”

切好的黄瓜片放进瓷盆里，王奶奶撒上细盐，用筷子拌匀：“先腌半个时辰，把水分杀出来，黄瓜才脆。”苏烬蹲在旁边守着，时不时用筷子翻一下，“什么时候能放醋呀？我都想尝一口了！”

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