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第236章 蓝海战略(1/2)

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林婉音:“洋人、商界、军政界、文化界这四拨人,平时谁跟谁都不挨着。我们要做的,就是把他们拉到同一张桌子上来。而这张桌子,就是我们手里最大的筹码。”

徐颂意若有所思地点了点头。毛镜昭靠回椅背上,手指在桌上轻轻敲了两下:“前期会员的招募思路我大致明白了。那活动呢?用什么活动把这群人聚到一起?”

“具体的活动我还没有完全想好,但有一点是确定的——必须让他们耳目一新。让他们觉得花的那两千块物超所值,甚至让他们觉得,光是为了参加我们的活动,这钱就花得值。”林婉音边边用笔在纸上飞快地列了几行字,“比如室外的,可以搞赛马、高尔夫、游艇会。室内的品类就更多了。红酒、雪茄、威士忌,请专业的品鉴师来讲,光是那个仪式感就够他们记半年的。”

“还有闭门董事会,给那些手里有项目、缺资金的人一个私密的对接平台;单身精英私宴,咱们顺便做红娘,给那些优质单身青年拉红线,成了几对,名声就出去了。艺术品私享展、高定珠宝沙龙……这些是针对太太姐们的。对年长一点的,可以做私人健康管理专场,请租界里最有名的洋人医生做体检咨询。反正能做的太多了,以后具体再定。”

她把笔搁下,语气一转:“不过我看了看,不管我们开设什么活动,都离不开一个东西——餐饮。所以,我有一个想法。”她的声音放慢了,像是在揭晓一个酝酿了很久的底牌,“先在会所内部成立一家高端餐厅。理念上,直接对标米其林三星。”

“米其林三星是什么概念?”她看着两个搭档,自问自答,“就是为了这家餐厅,值得专门安排一趟旅行。我跟你们,好吃是最不重要的。重要的是什么?是神秘感、稀缺性、故事性。总之一句话:在我们这儿吃一顿饭,不只是吃饭,是体验一种别人够不着的生活方式。而且这种体验,出了我们的会所,全上海找不到第二家。”

林婉音继续:“米其林有很多管理模式值得我们借鉴,咱们就取其精华,把能搬的都搬过来。比如主厨的个人品牌包装,每季度更换的定制菜单,对食材来源的极致讲究。每一道菜都得有一个能让客人在牌桌上当谈资的故事。”

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