第98章 杀猪宴，开吃！（2/2）

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在大晟朝，烹饪主要以煎炒为主，北方冬天冷，炖煮较多，为的就是让饭菜晚一些变凉。过油炸的做法较少，几乎没有，只有少数贵族的厨子会做一两道。

溜肉段是北方名菜，外酥里嫩，搭配特制的酱汁，薄薄的一层，别提多香了。

炸一锅先备用，等菜全做好后再浇汁儿，做早了表皮就不酥脆了，味道少一半。

“太香啦！”

肉段刚盛出来放在灶屋的桌上，就伸过来几只小胖手，一下子就被沈棠发现了。

“那个还没做好，没咸淡，给，拿这个吃！”

小孩子偷吃太正常了，这香味儿，大人都顶不住，频频朝灶屋看，更何况是小孩子呢！

沈棠早有准备，给三个孩子提前调了酸甜口的汁儿，肉段出锅后，她弄了一小盘，不多，只有十多块，让孩子打打牙祭。

在锅台旁边守着吃一块可比上桌吃好吃多了，也能记一辈子。

这里面裴小南最稳当，沈棠将盘子交给他，嘱咐：“一人一块，轮流吃，不管是谁都不能多吃。”

见裴小桐和沈小煜肉眼可见地撇撇嘴，她又添了一句：“先垫吧点，待会儿还有别的好吃的，这会儿吃饱了，待会儿上桌就吃不下了！”

三个小家伙瞬间开心了，举起小手，高喊“好耶”！然后一个接着一个，走出灶屋。

接下来，沈棠开始准备其他菜式，光吃肉不行，得做几个素菜搭配一下。

东西都是现成的，随便张罗几个，小葱拌豆腐，凉拌婆婆丁，爆炒小生菜和一个蘸酱菜拼盘。

没有酱，直接上一盆菜，解腻时吃。

咕嘟咕嘟，锅里的肉直冒泡儿，香味儿就没散去过，一层压过一层，一道比一道香。

最后一道菜出锅，沈棠数了一下，刚好十个菜，十全十美，寓意也好。

“开饭啦！”

随着安氏一嗓子喊出来，张罗裴家人入座，这场杀猪宴正式开始。

人多，将桌子摆在一块儿，凑成一大桌，大家围坐在桌前，看到满桌子的菜，都默默咽了下口水。

“别愣着了，动筷，动筷！今天都辛苦了，别客气，多吃点！”

安氏作为裴家最大的，又是东道主，开始张罗吃饭。

忙了一天，又是这样好的菜，大家伙儿都开始伸筷，先是夹了离自己最近的，接着，就去夹自己没吃过的菜，溜肉段，红烧肉，还有卤肉拼盘。

沈棠则夹了一片肥瘦相间的五花肉，一大片，蘸了点蒜酱，咬下去的时候，她就觉得，忙活一天太值了！

好吃！

裴家这边吃得热热闹闹，隔壁韩家却鸡飞狗跳！

赖婆子也不知是气的还是怎么的，呼吸不顺，哪都不舒服，最后晚上吃的还是早上剩的。

可怜韩光宗端着一碗凉透了的稀饭坐在院里，闻一下，吃一口，再闻一下，再吃一口。

吃着吃着，就哭了，眼泪哗哗的。

“我要吃肉！我要吃肉！馋死了……爹，姑姑，你们快点回来吧……呜呜……”

韩光宗哭起来嗷嗷的，一墙之隔的的裴家人也听到了，但没有一个人费心思，韩家的日子过成这样，也是自己作的。

你看那韩昭，进了军营就不管不顾，自己家人不心疼，指望别人？怎么可能。

只能说，可怜之人必有可恨之处，如果不是赖婆子平日里刻薄，嘴上没把门的，得罪人，何至于此。

至于沈棠，她更是没闲工夫搭理，她家的事儿还忙不过来了。见众人吃得差不多了，她轻轻咳了一声，准备跟裴家人说两件要紧的事儿。