085 高文先生,有、有东西流出来了!(2/2)
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同时加热速度更快,温度也更高,对铁匠行业是重大加强。
而灰膛设计让封火过夜变得极度简单,风门一关,一整晚细火慢烧,第二天捅开就能用,再不用每天早起重新生火。
更关键的是火力完全可控,不像敞口炉那种要么猛烧要么闷死的野蛮逻辑。
燉汤、慢烤、急火快炒终於有了选择权,这对家庭烹飪也简直是降维打击。
“来,烤几个红薯试试。”
高文对新炉子搭配蜂窝煤的具体表现颇为好奇。
“欸烤红薯红薯也能烤了吃吗”
听到高文的话,少女愣了一下。
新大陆確实有红薯这种作物,但都是蒸煮起来吃的,烤起来的吃法还没流行起来,至少洛斯塔利亚没有。
“嗯,红薯你直接向我祈祷就行了,仓库里有。”
“豪,我试试。”
听说有新的好吃的,艾莉也燃起了兴趣。
她手抹过眼眸,嘰里咕嚕地念一段贯口之后,接著打了个响指。
“请给我几个红薯。”
献祭和祈祷仪式弄多了,艾莉做起来也越来越敷衍,丧失了对它的敬畏。
反正意思到了就行,高文先生肯定是会回应的。
而在灵界见到高文先生能把祈祷仪式整这么帅,少女也有模有样地学了起来。
唰!
几个沾著水珠的土黄色红薯便突兀地出现在少女的面前。
“咦上面怎么还沾著水珠啊”
艾莉拿起其中一个看了看,有点好奇。
“我刚刚拿去小溪边洗了一下。”
哇,在灵界有个分灵还真是方便啊。
艾莉念头闪过,接著问道:
“高文先生,然后怎么做直接丟进去”
“把红薯摆在炉口边沿就行,借著炉膛散出来的恆温余火慢烤,受热均匀,糖分才能彻底烤出来。”
“哦哦,我试试。”
艾莉恍然大悟,小心翼翼地捏起圆润的红薯,挨个整齐摆放在铸铁炉口的宽沿上。
特製火炉的优势此刻体现了出来。
没有忽高忽低的躁动火苗,没有四处乱窜的烟火,十二个煤孔涌出的火焰整齐划一。
均匀的热量顺著厚重的铸铁缓缓铺开,稳稳包裹住架在炉口的红薯,不急不缓地向內渗透。
少女再度半蹲下来,双手撑著膝盖,小脸凑近暖融融的炉身,眼睛一眨一眨地盯著眼前的红薯。
没过多久,淡淡的清甜气息便缓缓漫了出来。
最先起变化的是红薯的表皮。
原本沾著水珠的土黄色外皮被热气慢慢烘乾了水分,顏色开始一点一点加深,从土黄转向微焦的赭色。
又过了片刻,红薯的表皮皱褶越来越多,顏色也从赭色渐渐染上了焦糖般的深褐。
皮下的糖分被持续不断的恆温逼了出来,从某个细微的裂缝里渗出一小滴晶莹的糖浆,在炉火的映照下闪著琥珀色的光。
“呀!高文先生,有、有东西流出来了!”