第111章 湘味辣烧【二合一】【求追读】（2/2）
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”
“痛快！”李建国一拍大腿，拉开车门，“上车！咱这就走！”
车子一路顛簸，开到了一处远离市区、环境更野的鱼塘。
水面开阔，岸边草木丰茂。
那位吃播博主还没到，李建国熟门熟路地带著王盛走到塘边一处专门用来展示捕捞的区域。
“王老板，你看！”
李建国指著水里特意圈出来的一片浅水区，里面能看到好些墨绿色的甲鱼背壳在水下游动，个头看著都不小。
“我这塘引的是山泉水，底子好，甲鱼养得慢，肉质紧实得很！就是性子也野，捞起来费点劲。”
他递过来一个长柄的大抄网：“来，王老板，挑几只顺眼的这玩意儿燉汤红烧都补，就是腥气重，得看你的手艺了！”
王盛接过抄网，目光锐利地扫过水麵。
系统赋予的【食材之眼】悄然开启：
【中华鱉（野生放养）】
【品质评级：良+】
【状態：活跃，生命力旺盛】
【特点：生长周期较长（≥5年），裙边宽厚，胶质丰富，肉质紧实。山泉养殖，土腥味相对轻微，但腥线（黑膜、脂肪）处理仍是关键。】
【建议：適合燉煮或红烧，需彻底去除腥源（黑衣、黄脂、腥腺），搭配重味香料（紫苏、胡椒、辣椒、蒜头）效果更佳。可选湘味辣烧突出风味。】
湘味辣烧——
王盛脑子里瞬间闪过这个极具衝击力的选项。
湖南菜的鲜辣霸口，正好能压制甲鱼可能的腥气，紫苏的独特清香更是点睛之笔，熬出的胶质浓汤拌饭拌麵，想想都让人流口水。
好，就它了！
“李老板，给我捞那个！”
王盛眼疾手快，抄网迅捷又稳当地探入水中，手腕一抖一捞，一只个头適中、背甲青黑髮亮、裙边肥厚的甲鱼就被稳稳兜了上来，在网里不甘心地划拉著爪子。“还有那只，壳边有点泛金的——对，就它！还有那只，尾巴粗壮的————”
王盛挑得仔细，专选活力足、裙边饱满厚实的。
一口气挑了七八只品相极佳的老鱉。李建国看得直竖大拇指：“王老板好眼力！挑的都是塘里的將军”！够劲儿！”
等那位姍姍来迟的吃播博主赶到时，王盛已经挑好自己要的甲鱼，装在结实的塑料水產箱里，加了些水草保持湿润。
博主拍他的素材，王盛则饶有兴致地在旁边看著专业捞甲鱼的过程，顺便跟李建国閒聊了几句养殖心得。
拍摄结束。
李建国说到做到，招呼伙计把王盛挑的那箱活甲鱼搬上小货车的车斗固定好，热情地招呼王盛坐上副驾：“走！王老板，送你回学校！这甲鱼路上保管给你照料好！”
车子朝著金陵大学的方向驶去时，天色已近傍晚。
车子稳稳停在金陵大学第一食堂的后门。
夕阳的金辉给食堂的白色墙面镀上了一层暖意。
“谢了李老板，改天一定尝尝你新塘的鱼！”王盛下车，和李建国道別。
“好嘞！王老板再见！”李建国挥挥手，小货车驶离。
王盛深吸了一口熟悉的、混合著食堂烟火气的空气，疲惫一扫而空，取而代之的是一种回家的踏实感。
他刚要去搬那箱沉甸甸的甲鱼，后门“吱呀”一声被推开。
一个满头大汗的高个子男生探出头来。
“我——我靠！王师傅！”男生像见了鬼似的，声音都劈叉了，“真——真是你！你回来啦！”
这男生嗓门奇大，一声惊呼如同在平静的水面投下巨石。
“啥王师傅回来了”
“哪个王师傅07號窗口的王老板”
“真的假的”
“哪儿呢哪儿呢”
紧接著，后门又探出几个脑袋，都是刚运动完或吃完饭的学生。看到站在那里的王盛，一个个都露出了难以置信的惊喜表情。
“真的是王老板！”
“啊啊啊！美味回来了！”
“我的天！王师傅你总算回来了！这几天食堂吃饭都没灵魂了！”
瞬间，王盛就被几个热情的学生围住了，七嘴八舌地问候著。消息像长了翅膀一样飞了出去。
“臥槽！王盛回来了！就在后门！”有人直接掏出手机在宿舍群里吼。
“论坛！快上论坛！惊天大喜讯！07號窗口的王老板归位了！”另一个学生手指翻飞地在校园app上发帖。
標题瞬间飘红：【號外！號外！我滴神！我滴美味！07號窗口王老板回来了！食堂的黑暗料理时代结束了！】
內容：【楼主：亲眼所见！就在食堂后门！拎著个大水箱（疑似新食材），风尘僕僕但气场两米八！兄弟们姐妹们！冲啊！明天早餐有指望了！附图：[王盛模糊但无比真实的侧影.jpg]】
帖子瞬间被顶爆。
“泪目！盼星星盼月亮总算盼回来了！”
“王老板！你知道这几天我是怎么过的吗！全靠方便麵和你的传说续命！”
“水箱新食材盲猜一波小龙虾还是河鲜”
“楼上格局小了！王老板出手，必是精品！搞不好是横店特產（狗头）！”
“管他什么！明天蹲点！谁都別跟我抢第一碗！”
王盛看著眼前激动不已的学生们，听著手机里隱约传来的论坛提示音轰炸，心里又是好笑又有点暖。他清了清嗓子，提高声音：“各位同学，不好意思啊，这几天让大家久等了。”
他指了指地上的水產箱，“这趟出去是帮了点忙，也学了点东西。今天刚回来，为了表示歉意，也感谢大家一直以来的支持，明天晚餐，07號窗口给大家准备了点新玩意儿，数量有限，先到先得。”
“新玩意儿王老板，是啥啊”有人迫不及待地问，眼睛直往水箱里瞄。
王盛微微一笑，卖了个关子：“明天就知道了，保证下饭。”他弯腰搬起水箱，“大家让让，我得赶紧去处理一下，这玩意儿得趁鲜活。”
学生们虽然好奇得抓心挠肝，但听到“下饭”“鲜活”几个字，再联想到王盛的手艺，口水就开始疯狂分泌，自觉地让开一条路，眼神里充满了期待。
“王老板辛苦了！”
“等著您明天的硬菜！”
“王师傅yyds！”
王盛在学生们崇拜（馋）的目光注视下，搬著那箱活蹦乱跳的甲鱼，走进了熟悉的食堂后厨操作间。