第333章 一个人喝酒的老饕(1/2)
晚上的时候,饭庄又开始忙碌了起来,扩大规模以后的饭庄,每天晚上都忙个不停,时不时的还会出现爆满的情况。
特色菜如今除了一些需要提前预定的,也有一鱼九吃十吃的做法,甚至这鱼的吃法还能自己挑选烹饪方式。
比如鱼腩可以香煎、清蒸、红烧、油炸、椒盐、干煎的做法,只要客人喜欢其他的做法,就能随时更换烹饪方式,满足客人的需求。
这种服务整个京城独此一家,所以生意越来越好,甚至有时候需要排队等待,客人也要在这边用餐。
李福生此时就在给等待的老顾客泡茶陪着闲聊着,这个王老经常过来用餐,他是个退休老干部,是一个老饕级的人物。
虽然不知道以前身处什么位置,但是李福生知道他绝对是个大领导,因为身上的气质是装不出来的。
所以每次王老过来,李福生见到都会热情招待,经常还会送些后厨研究的新品菜,让他帮忙品鉴一番。
王老笑着问道:“小李,前天过来咋没见你人呢?”
李福生笑着解释道:“王老,我这些天忙着养殖场的事儿呢,现在我们养在外地的飞龙,运输回城里很麻烦,经常会被误以为是走私野生动物被查。所以我在三里屯那边租了一块永久用地,准备建一个野生动物养殖场,把养殖的野生动物运输回来三里屯那边集中养殖,这样就方便运输回来饭庄了。”
王老惊讶道:“真是养殖的飞龙和鹿?不是你用关系从外地弄回来的吗?”
李福生连连摇头道:“那不能,我这些的确是养殖的,可不敢和政策对着干。我连重点保护野生动物驯养繁殖许可证都办下来了,就是为了人工繁殖飞龙和各种野生动物这些玩意,供应给京城老百姓们尝尝鲜!”
王老满意地点头道:“不错,有这个意识是正确的,不过我得提醒你一下,目前又要出台一个新规定,你还需要去申请一个野生动物经营许可证,这样你的养殖场才可以把养殖的野生动物出售给饭庄,饭庄也才能把这些野生动物制作成菜肴进行销售,这点你要注意了。”
李福生傻眼了,咋还有这规定呢?
他只知道养殖需要办证,没想到销售也需要办证呢!
他苦着脸道:“这可真是难办了,我老领导那边上次就不太乐意,毕竟办理这些证件对他而言有点丢份,但他还是帮我打了招呼。可现在又多了这样一条规定,我都不知道该咋办了!”
王老笑道:“别急,这个证不难办,只要你是真的有养殖野生动物的资质,拿这个许可证去申请就可以办下来,也没有必要找关系去打招呼,直接去申请办理就行了。”
听到王老这样一说,李福生心里才松了一口气,不难办就好,就怕是很难办那种。
不过这个王老自己真没有看走眼,还没有出台的规定,他都能提前知道,看来王老的身份确实不简单啊!
主要是王老不喜欢贵宾院和包间,不然都不需要等待了,半个小时后才空了一桌,李福生连忙让人收拾出来,然后就是安排上菜了。
王老很特别,他喜欢点几个菜喝几杯,然后还不像其他人那样,不喜欢打包剩菜带走。
这年头京城人视打包剩菜为丢份的事情,所以只会尽量吃完不浪费,很少有人会打包带走剩菜。
李福生不一样,他早就让陈大勇那边帮忙准备了泡沫饭盒运回京城,用来给顾客打包剩菜使用。
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