第463章 醉仙楼的招牌菜（1/2）

跑堂伙计话音刚落，陆飞便转过头去，目光落在了身边的陈婉儿和苏沁瑶身上。他看到二人听完跑堂说的话后，微微抬起眼皮，眼神在醉仙楼精致高雅的房间布置之间游移，眼眸深处透露出些许好奇和迷茫之色。

显然，她们平常不是忙着处理陆香居里繁杂的账务事宜，就是全神贯注地投入到其他事务当中，对于这座号称长安城最为顶尖的酒楼来说，今天属于首次光顾，所以对这里的招牌名菜也是无从知晓。

陆飞清了清嗓子，然后把视线再次收回到面前的跑堂伙计身上，微笑着询问道：“你们这醉仙楼既然能够成为长安城里顶尖的酒楼，想必一定有许多招牌佳肴吧？能不能详细地跟我们讲讲呢？”

那个跑堂的原本就头脑灵活，应变能力强，一见到有顾客主动开口提问立刻变得精神起来，脸上绽放出灿烂的笑容，快速说道：“这位客官，您算是问到点子上啦！咱们这醉仙楼的拿手好菜，那可都是经过无数达官显贵品尝过都赞不绝口的精品美食，可以说是道道工序都大有学问呐，容小的给您逐一细细道来……”

只见跑堂的挺直了腰板，清了清嗓子，然后深吸一口气，抬高声音，绘声绘色地开始介绍道：“客官，咱们店里头有一道招牌名菜，那就是响当当的——驼峰炙！这道菜可不简单呐，它所选用的食材乃是来自西域进贡的驼峰，这种驼峰的肉质最为肥厚细嫩，口感绝佳。我们的后厨师傅们更是下足了功夫，先是用清澈甘甜的泉水将驼峰浸泡整整三天三夜，好把其中的腥膻之气统统去掉。接着，又用上等的蜂蜜、香醇的米酒、以及桂心、胡椒、陈皮等等十几种香料精心腌制一整晚，务必让这些美妙的味道能够深深地渗透到每一块驼峰肉里面去。等到第二天，就可以把处理好的驼峰放在果木炭火上面慢慢烤制啦。一直要烤到驼峰的外皮变得焦脆且呈现出细腻的颗粒感，但内部依然保持着鲜嫩多汁的状态才行哦。最后再切成薄片装盘上桌，光是看着就让人垂涎欲滴啊！吃起来更是满嘴生香，油脂丰富但一点也不会觉得油腻。”

跑堂的伙计介绍完第一道菜后，眼睛看着陆飞等人，见到他们似乎来了兴趣，跑堂的伙计笑得越发灿烂，也更加卖力地开始介绍别的菜。

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