第358章 冬储难题（1/2）

长安的雪纷纷扬扬地下了一场又一场，陆香居的生意却如冬日的暖阳一般，越来越好。然而，这热闹劲儿还没持续多久，新的难题就出现了。

这天清晨，天才蒙蒙亮，城东加盟店的张掌柜和城南加盟店的王掌柜就顶着寒风，踩着厚厚的积雪，匆匆忙忙地赶往陆香居总店。他们的脸上都笼罩着一层深深的愁容。

张掌柜一进陆香居的大门，便迫不及待地搓着手，连连叹息：“陆掌柜啊，这冬天可真是太冷了！咱们买的面粉有点存不住啊！库房里潮气太重，才放了几天，底下的面粉就开始有点发潮了。您也知道，这面粉一潮，做出来的糕点口感可就差了不少啊！”

王掌柜在一旁也频频点头，表示深有同感：“是啊，张掌柜说得对！而且不只是面粉，还有糖和油呢。这冬天一上冻，它们的质地都变得硬邦邦的，做出来的糕点口感自然就大不如前了。咱们加盟店离总店这么远，每次进货都得赶个大早，就怕路上耽误时间。可这雪一下起来，路一封，有时候连货都拉不回来，这可怎么办才好呢？”

其他几个分店的掌柜们也陆陆续续地赶到了，大家你一言我一语地诉说着原材料带来的种种麻烦。一时间，二楼的雅间里充满了嘈杂的声音，原本安静的氛围瞬间被打破，取而代之的是一片焦急和忧虑。

陆飞看着众人，眼底闪过一丝着急，但是他知道自己不能乱，于是深呼吸了一口气，然后尽量微笑着说道：“大家先别急，这件事情我已经知道了，正在思考解决的办法。冬季食材供应和运输困难，确实是我们目前面临的难题，但请相信我，一定能够找到解决问题的方法。”

陈婉儿站在一旁，在听了各位掌柜的问题后，她微微皱起眉头，若有所思地说：“之前我们都是由总店准备好食材，然后各个分店过来拉货。然而，每个分店的位置都不尽相同，如果能够找到一个离大家都比较近的地方，将所有的食材统一存放和配送，或许会更好一些。比如说，我们可以先把所有的原材料集中存放在一个地方，然后再根据各个分店的需求进行分配和送货，这样一来，各分店就无需担心食材的存储问题了。”

苏沁瑶听后，认真想了想，紧接着补充道：“这确实是个不错的主意，而且各分店每天所需的米面糖油等数量都相差不大，如果能够统一储备，将会更加方便。不过，要实现这个想法，还需要一个足够大的地方来存放这些食材才行。”

陆飞一边听着两人的话，一边在脑海中飞速思考着。突然间，他的眼前仿佛闪过一道灵光，让他的思路豁然开朗。

原来，在前世的记忆中，他曾经亲眼目睹过大型仓库储备的运作模式。这种模式通过统一存储和调配货物，不仅能够有效地解决货物受潮、结冰等问题，还能实现资源的集中管理和优化利用。

想到这里，陆飞的心中不禁涌起一股兴奋之情。他意识到，眼前的长安城肯定有不少闲置的大库房，如果能够将它们租下来，用作统一存放原材料的总仓库，再安排专门的人员负责看管，那么不仅可以避免原材料受潮、结冰的困扰，还能实现对所有店铺的统一调配，这简直就是一个两全其美的好办法！

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