第149章 可乐卤蛋(1/2)
今天晚上,小石头大显身手,给我们做了一锅香喷喷的卤肉面当晚饭。那面条是他亲手抻的,又筋道又爽滑,浸在酱色浓郁、冒着热气的卤汁里,看着就让人食欲大动。每只大海碗里,还贴心肠地卧着两个圆滚滚、油亮亮的卤蛋。
我挑起一筷子面条吸溜进嘴,又夹起一个卤蛋,迫不及待地咬了一大口——
嗯?!这味道……有点新奇啊!
卤汁的咸香浓郁还在,但入口之后,却隐隐约约透出一股似曾相识的、微甜中还带着点特殊气味的焦香……这感觉,怎么有点像……有点像上辈子吃过的可乐鸡翅那味儿呢?
别说!还真挺好吃!这种咸甜交织、带着独特焦糖风味的卤蛋,简直是打开了新世界的大门!比单纯的咸卤蛋层次丰富多了!
我赶紧又咬了一口,仔细品了品,没错!就是那种带点气泡感的甜香(虽然现在没气泡了),混合着酱油和香料的咸鲜,味道意外地和谐又惊艳!
“小石头!”我含着半口蛋,含糊不清地喊道,“你这卤蛋咋做的?今天这味道绝了啊!有新配方?”
桌上其他人闻言,也纷纷好奇地看向自己碗里的卤蛋,然后接二连三地发出惊叹:
“哎!真的!这蛋好吃!” “味道是不一样!更香了!” “石头哥,你这手艺见长啊!”
小石头被我们夸得有点不好意思,挠了挠头,脸上带着点后怕又有点小得意,说道:“师傅,其实……今天这卤蛋是个意外……”
“意外?”我们更好奇了。
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