第220章 春鲜尝的简与精（2/2）

尝味会开起来，像场春天的盛宴。李大爷的凉拌菠菜摆在粗瓷碗里，绿得发亮，香油混着蒜泥的香，勾得人直咽口水；荠菜饼烙得金黄，咬一口，菜香混着面香，烫得人直呼气，却舍不得松口。老人们围坐着，端着小米粥，就着菜饼，说“这才是过日子的味”。

小王的创意菜也不逊色，“春田沙拉”摆在白瓷盘里，红的肉丝、绿的菜叶、黄的沙拉酱，看着就清爽；春卷炸得金黄，咬开酥脆的皮，里面的菠菜嫩得流汁。年轻人端着桃花酿，一口春卷一口酒，说“这春天过得值”。

有个孩子拿着生菜叶，先包了块酱肉，说“爷爷的吃法香”；又夹了口沙拉，说“叔叔的吃法也好吃”，逗得大家直笑。李大爷尝了口沙拉，咂咂嘴：“这酱（沙拉酱）有点怪，不过菜是真鲜。”小王则咬了口荠菜饼，烫得直咧嘴：“还是这饼实在，越嚼越香。”

太阳偏西时，桌上的菜见了底，小米粥喝了一碗又一碗，桃花酿也空了瓶。大家坐在田埂上，摸着肚子，说笑着。李大爷看着小王收拾桌子，说“你那春卷还行，下次教我咋做”。小王赶紧应着：“得嘞，下次咱一起烙荠菜饼，我学您的老法子。”

林默看着夕阳下的菜园，菠菜叶上还挂着水珠，生菜在风里轻轻晃，突然觉得这春鲜的简与精，本就是春天的两面——凉拌的鲜是土地的馈赠，创意的香是人心的巧思，混在一起，就像这春分的日夜，匀匀的，都是日子的甜。尝进嘴里的，不只是菜的嫩、饼的香，更是自己动手种下的欢喜，简单也好，精致也罢，只要尝到了春天的味，就是最好的时光。

下集预告

清明前后，雨水多起来，共享菜园的菜长得更旺，可杂草也跟着疯长，跟菜苗抢营养。老人们说“除草得用手拔，顺着根拔干净，不然还会长”；年轻人则想“用除草机，又快又省力，说‘还能把杂草打碎当绿肥’”。其实啊，除草除的不只是草，是给菜苗腾地方，让它们好好长，不管是手拔还是机除，只要能让菜苗长得壮，就是对春天最好的回应。