第291章 烀牛脊骨（1/2）
深秋的港城，午后阳光被厚重的云层滤去几分暖意，只余下微凉的光晕洒在教育咨询中心的玻璃幕墙上。梧桐叶打着旋儿从枝头飘落，落在苏瑾言的米白色低跟鞋旁，她弯腰轻轻拨开叶片，指尖攥着的诊疗记录纸页被风掀起一角，上面密密麻麻的字迹，记录着方才两小时咨询的沉重。
苏瑾言穿着米白色衬衫，领口系着一条细巧的浅卡其色丝巾，浅卡其直筒裤衬得身形愈发纤细，简约的皮质公文包搭在臂弯，清秀的眉眼间藏着掩不住的疲惫。作为业内小有名气的教育学家兼儿童心理学家，她早已习惯被客户用“年纪轻轻不像专家”的目光审视，也总能用精准的分析和切实的建议打破质疑，可今天这场咨询，却耗尽了她大半心力。
“你站住！你凭什么说我有问题？明明是这孩子不听话、心思不正，才会看见些乱七八糟的东西！”尖锐的女声突然从身后炸开，带着歇斯底里的愤怒。苏瑾言脚步一顿，还未转身，衣袖就被一股蛮力攥住，力道大得几乎要扯破布料。
她回头望去，方才咨询的中年母亲正死死拽着她的衣袖，头发凌乱，双眼布满红血丝，情绪激动得浑身发抖。十岁的男孩躲在母亲身后，瘦小的身子微微蜷缩，眼神躲闪着不敢看人，眼底翻涌着恐惧，每隔几秒就会茫然地眨眨眼，视线落在空无一物的地方，显然又出现了幻视症状。
“这位女士，请你冷静些，孩子的幻视症状不是‘心思不正’，而是长期高压控制与情感忽视导致的心理应激反应。”苏瑾言试图轻轻挣开衣袖，语气保持着专业的平静，“问题的根源在你身上，你需要先接受心理干预，才能帮孩子缓解症状。”
“放屁！我为了他呕心沥血，什么都给他最好的，怎么可能是我的问题？”母亲嘶吼着，不顾周围路人投来的好奇目光，对着苏瑾言恶语相向，“你就是个骗子，故意挑我的毛病，想骗我们钱！我告诉你，我绝不会让你毁了我的孩子！”
男孩被母亲的吼声吓得浑身一颤，下意识地往更远处缩了缩，指尖紧紧抠着母亲的衣角，眼底的恐惧愈发浓重。苏瑾言看着孩子怯懦的模样，心头一紧，正要再开口安抚，一道沉稳的身影快步冲了过来。
“你够了！别在这儿丢人现眼！”男孩父亲一把攥住妻子的手腕，用力拉开她与苏瑾言的距离，语气里满是无奈与歉意。他转头看向苏瑾言，深深鞠了一躬，额头的汗珠顺着脸颊滑落：“苏老师，实在对不起，内人情绪太激动了，我代她向你道歉。”
妻子还在挣扎嘶吼，父亲低声在她耳边安抚了几句，语气急切又带着不容置疑的坚定，最终将情绪失控的妻子半扶半拉地送上路边的车，叮嘱司机先送她回家。待车驶远，他才松了口气，转过身时，神色已然满是焦急，快步走到苏瑾言面前：“苏老师，我知道你说的是对的，我早就觉得她控制欲太强，对孩子管得太严，可我怎么劝都没用。孩子这幻视的毛病，真的能治好吗？”
苏瑾言整理好被扯皱的衬衫袖口，指尖轻轻抚平丝巾的褶皱，语气柔和了几分：“你先别着急，孩子的症状还不算严重，只要及时干预，恢复的可能性很大。核心是先带你妻子去做专业的心理疏导，她的偏执情绪不缓解，孩子的压力就无法根除。”
她从公文包里拿出一张名片递过去，指尖在名片边缘轻轻摩挲：“这是我认识的一位婚姻家庭咨询师，很擅长处理这类问题，你可以带妻子过去看看。另外，这段时间多陪孩子做些轻松的事，少提学习和要求，多听他说，陪他做正念呼吸练习，慢慢缓解他的焦虑。有任何情况，随时给我打电话。”
男孩父亲双手接过名片，小心翼翼地揣进兜里，连连点头道谢，又转身叮嘱男孩“以后要听苏老师的话”，才牵着孩子匆匆离开。苏瑾言靠在冰冷的墙面上，疲惫地揉了揉眉心，指腹按压着酸胀的太阳穴，心底翻涌着复杂的情绪——心疼孩子的处境，烦躁母亲的偏执，更无力于某些家长对“育儿”的误解与固执。
风卷着落叶掠过脚边，带来几分凉意。苏瑾言深吸一口气，掏出手机解锁屏幕，指尖在通讯录里划过，最终停留在“古老板”三个字上。她拨通电话，语气里带着几分卸下防备的慵懒与委屈，像个受了委屈想找地方撒娇的孩子：“古老板，有没有能大口啃、香而不腻的硬菜？今天想放纵一下，好好宣泄发泄。”
此时的小巷食堂，古月正系着深灰色厨师服，在厨房整理刚到的食材。蒙省邮来的牛脊骨被整齐地摆放在操作台上，块头饱满，肉质紧实，指尖按压下去，能感受到清晰的肌理，还带着淡淡的奶香味——这是蒙省散养牛特有的质感。他闻言停下手里的动作，嘴角勾起一抹温和的笑意，声音透过听筒传来，沉稳又治愈：“巧了，刚到一批蒙省的牛脊骨，肉质够嫩够入味，给你做烀牛脊骨怎么样？越啃越过瘾，炖得软烂却不腻口，刚好符合你想大口吃的需求。”
“真的吗？太好了！”苏瑾言眼睛一亮，方才的烦闷仿佛被这突如其来的好消息驱散了大半，语气瞬间轻快起来，“那我半小时后到店，麻烦你多炖一会儿，越软烂越好！”
“放心，保准让你啃得尽兴。”古月挂了电话，将牛脊骨搬进大盆，倒入足量清水，又加了少许料酒，指尖轻轻搅动，让每一块骨头都浸在水中，开始提前浸泡去血水。
苏瑾言驱车前往百年老商业街，沿途的街景缓缓向后倒退，深秋的梧桐叶、老街的朱红门扉，渐渐抚平了心头的焦躁。抵达小巷食堂时，门口的黑板上已用白粉笔写好了当日固定菜单：荤菜萝卜炖牛腩，素菜蒜蓉油麦菜，汤品玉米排骨汤，字迹遒劲利落，是古月的手笔。
餐馆门虚掩着，浓郁的香料气息混着淡淡的牛肉香从门缝里飘出来。苏瑾言推开门走进来，古月正弯腰在厨房水池边清洗牛脊骨，水流哗哗作响，他的袖口挽至小臂，腕间一道浅淡的旧疤若隐若现，动作娴熟而专注。她径直走到角落靠窗的单人桌坐下，顺手拿起桌上的温水杯，指尖贴着温热的杯壁，心头的最后一丝烦躁也渐渐消散。
“古老板，辛苦啦。”苏瑾言笑着喊了一声。
古月回头看了她一眼，眼底带着笑意：“稍等，还得炖一阵子，先喝口水垫垫。”说完，又转回头继续处理食材，厨房的水流声与香料的气息交织在一起，构成了安稳的烟火序曲。
十七点三十分，小巷食堂的门口传来轻快的脚步声，林悦背着帆布包，蹦蹦跳跳地冲了进来。她穿着浅粉色连帽卫衣，黑色运动短裙衬得双腿纤细，白色长袜搭配白色板鞋，马尾辫随着动作一甩一甩，活力满满。今日没有加班，自然不必穿白大褂，她一眼就看到了靠窗的苏瑾言，又瞥见厨房忙碌的古月，笑着扯着嗓子喊：“房东老板在忙呀？这位姐姐看着好眼熟呢！”
苏瑾言抬头冲她笑了笑，眼底带着温和的笑意。林悦也不客气，径直走向三人桌，放下帆布包就给自己倒了杯温水，又顺手摆好了三套餐具，嘴里还在念叨着“今天黑板上的牛腩看着不够劲儿，希望有隐藏菜单”。
紧随其后的是赵雪，她身着米白色羊绒开衫，藏青色直筒裙勾勒出优雅的身形，棕色小皮鞋踩在木质地板上，发出轻微的声响，手里提着的画板包边角还沾着些许颜料。她走进餐馆后，目光先是落在苏瑾言身上，停留了片刻——眼前这人的气质，清冷又温婉，恰好契合她新漫画中学者角色的设定。她快步走到三人桌，与林悦并肩坐下，轻声问道：“那位姐姐是熟客吗？看着气质真好。”
“我也觉得眼熟，好像在哪儿见过。”林悦托着下巴，盯着苏瑾言的背影，皱着眉头思索，却一时想不起来。
两人的低语声不大，却刚好传入苏瑾言耳中，她回头冲二人温和一笑，算是打过招呼，氛围轻松而融洽。
十七点四十分，苏瑶与杨思哲并肩走进餐馆。苏瑶穿着鹅黄色休闲卫衣，浅蓝色牛仔裤，白色运动鞋，高马尾扎得利落，活力十足；杨思哲则是黑色工装夹克搭配卡其色休闲裤，黑色马丁靴衬得身形愈发挺拔，退伍军人特有的利落感扑面而来，手里还提着苏瑶的外套。
“林悦，赵雪，你们来得好早。”苏瑶快步走到三人桌旁坐下，亲昵地挽住林悦的胳膊，目光扫过苏瑾言时，也露出了好奇的神色。
杨思哲则转身将苏瑶的外套叠好，放在椅背上，动作温柔又自然。他路过苏瑾言身边时，脚步微顿，微微颔首示意，眼底带着几分了然——他认出了这位业内知名的儿童心理学家，之前码头有员工遇到青少年心理问题，还是他推荐对方找过苏瑾言咨询。
苏瑾言也礼貌地点头回应，两人虽未言语，却已有了默契的认知。杨思哲随后走向旁边的空桌坐下，拿出手机翻看码头的工作消息，指尖在屏幕上快速滑动，同时顺手为龚建占好了位置——多年并肩作战的情谊，早已让他习惯了与这位战友同坐。
十七点四十五分，王岛与宋玲携手走进餐馆。王岛穿着卡其色户外套装，黑色运动鞋上沾着少许泥土，显然是刚和宋玲逛完菜市场，手里提着一个鼓鼓囊囊的塑料袋，里面装着新鲜水果；宋玲身着浅紫色针织衫，米色阔腿裤，白色平底鞋，气质温柔端庄，手里还拎着一个保温盒，里面是给古月带的自家做的小点心。
二人走进餐馆后，径直走向靠窗的双人桌——这是王岛与宋玲一起用餐时的固定位置，既能欣赏老街的景致，又能感受到餐馆的热闹。王岛熟练地对着厨房喊了一声“老板，忙着呢”，古月探出头应了声，宋玲则转头看向苏瑾言，露出了温和的微笑，苏瑾言也回以微笑，氛围愈发融洽。
十七点五十分，龚建与唐婉清的身影出现在门口。龚建还穿着治安所的藏青色工装，袖口挽至小臂，露出结实的小臂，肩上沾着少许尘土，显然是刚结束老街整治工作，匆匆赶来；唐婉清则是浅灰色针织t恤搭配黑色半身裙，白色平底鞋，刚从医院下班，褪去了护士服的她，多了几分温婉。
进门后，唐婉清先停下脚步，从口袋里掏出纸巾，指尖带着温柔的力道，轻轻拂去龚建肩上的尘土，又伸手将他挽起的袖口整理好，语气带着几分嗔怪：“又忙到这么晚，都没来得及换衣服。”龚建低头看着她，眼底满是宠溺，伸手揉了揉她的头发：“快了，老街整治完就轻松了。”
两人走到杨思哲身边的桌子坐下，龚建拿起桌上的水杯喝了一口，杨思哲放下手机，两人低声聊起了老街整治的进展，退伍军人间的交流简洁务实，却透着十足的默契。唐婉清则走到三人桌旁，与苏瑶、林悦寒暄了两句，叮嘱她们注意深秋保暖，随后才回到龚建身边坐下，顺手为他添了些温水。
十七点五十五分，餐馆门口传来吵吵闹闹的声音，周强和李风拎着公文包，一前一后地冲了进来。周强穿着黑色印花卫衣，灰色运动裤，黑色运动鞋，矮胖的身形透着随性，公文包往桌上一扔，发出沉闷的声响；李风则是白色长袖t恤搭配黑色工装裤，白色板鞋，瘦高的身形与周强站在一起，活脱脱一对“胖瘦头陀”。
“老板！今天有啥硬菜？”周强一进门就扯着嗓子喊，目光扫过门口的黑板，撇了撇嘴，“萝卜炖牛腩也太清淡了，不够劲儿！有没有隐藏菜单？”
古月从厨房探出头，笑着回应：“有烀牛脊骨，够不够劲儿？”
“烀牛脊骨？可以啊！”周强眼睛一亮，拉着李风走到专属双人桌坐下，目光扫到苏瑾言时，好奇地多看了两眼，凑到李风耳边小声嘀咕：“那姑娘看着斯斯文文的，也来吃这么豪放的菜？”李风耸耸肩，拿起水杯喝了一口：“管人家呢，咱们有的吃就行。”
十八点整，陈宇轩与楚凝走进了餐馆。陈宇轩穿着藏青色丝绒外套，内搭白色衬衫，黑色西裤搭配黑色皮鞋，头发梳得整齐油亮，手里还拿着一顶黑色礼帽，时尚又儒雅，丝毫看不出近七十岁的年纪；楚凝则是浅粉色舞蹈卫衣搭配黑色紧身裤，白色舞蹈鞋包裹着纤细的脚踝，丸子头高高扎起，手里紧紧攥着手机，指尖飞快地在屏幕上滑动，嘴角还噙着甜甜的笑意，恋爱脑属性尽显。
“小凝，过来一起坐。”陈宇轩看到楚凝，主动招手，指着靠近三人桌的两张单人桌，示意可以拼桌。
楚凝抬头应了声，脚步没停，依旧专注地回复着男友的消息，走到桌旁坐下后，才勉强抬起头，敷衍地回应陈宇轩的调侃：“陈叔，他今天有事，晚点来接我。”陈宇轩笑着摇了摇头，也不拆穿她，拿起菜单翻看，目光偶尔落在苏瑾言身上，带着几分好奇。
十八点零五分，苏沐橙的身影出现在门口。她身着黑色休闲西装外套，内搭白色t恤，黑色牛仔裤搭配黑色短靴，时尚干练，刚结束一场临时采访，脸上还带着淡淡的妆容，却难掩眼底的疲惫。她一进门就径直走向厨房，一眼就看到了正在忙碌的古月，快步走上前，伸手挽住他的胳膊，娇俏地喊：“阿月，我来啦，今天做什么好吃的？隔着老远就闻到香味了。”
古月低头看了她一眼，眼底满是宠溺，伸手揉了揉她的头发：“烀牛脊骨，苏老师点的，你也尝尝。”
“苏老师？”苏沐橙好奇地探头，看到了靠窗的苏瑾言，随即反应过来，笑着调侃，“原来是那位知名的心理学家，难怪看着眼熟。阿月，你这‘牛骨大师’可得好好露一手，别辜负了人家的期待。”
古月无奈地笑了笑，轻轻拍了拍她的手：“去旁边坐着等，快好了。”苏沐橙乖巧地应了声，转身走到苏瑾言对面的空位坐下，主动打招呼：“苏老师，好久不见，没想到你也喜欢来这儿吃。”
“古老板的手艺好，来了一次就成常客了。”苏瑾言笑着回应，两人闲聊起来，氛围轻松愉快。
此时，所有座位已按规则落定：林悦、苏瑶、赵雪三人桌；杨思哲、龚建二人桌；周强、李风二人桌；王岛、宋玲靠窗双人桌；陈宇轩、楚凝拼桌；苏瑾言与苏沐橙相对而坐，凑成了临时的双人桌。熟客们三三两两闲聊着，餐馆里渐渐热闹起来，碗筷碰撞的轻响、低声的交谈声、厨房传来的咕嘟声，交织成温暖的烟火乐章。
“老板，给我和李风各来一份烀牛脊骨，再要3L啤酒！”周强对着厨房扯着嗓子喊。
古月探出头刚要说话。
“规矩我们懂！”周强摆摆手，笑着回应。
龚建拿起桌上的白酒杯，对着古月喊：“老板，来一杯白酒，配牛骨吃过瘾！”
“我也来一杯。”陈宇轩也跟着说道，语气里带着几分期待——白酒配软烂的牛脊骨，正是深秋最惬意的搭配。
苏瑶好奇地走到苏瑾言身边，探头问道：“苏老师，你点的就是烀牛脊骨吗？看着老板忙了好半天，应该很好吃吧？”
“嗯，今天想大口吃点东西宣泄一下。”苏瑾言笑着点头，“古老板的手艺很好，你可以试试。”
“那我也要一份！房东老板，多放辣！”林悦也凑了过来，对着厨房喊了一声，吃货属性暴露无遗。
厨房内，古月正专注地进行着烀牛脊骨的最后几步，全然不受外面热闹的影响。此时的他，已然将食材处理得妥当：牛脊骨经过三十分钟的浸泡，骨缝中的血水已被彻底泡出，他每隔十分钟就会伸手翻动一次骨头，指尖用力挤压，将内部残留的血水逐一排出——这是保证肉质不腥的关键，也是他在雇佣兵时期，野外处理肉类练就的精准手法。
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