第585章 研讨会召开与 AI 应用边界共识达成（2/2）

下午三点，研讨会进入共识提炼与指南草案发布环节。苏晚主持共识提炼工作，结合全天的讨论，汇总各方观点，提炼出四大核心共识，现场宣读：“经过全天的坦诚交流、激烈辩论与多方妥协，我们共同提炼出四大核心共识：第一，价值优先，非遗传承的核心是手工技艺与文化内涵的活态传递，AI 需服务于传承，而非替代传承；第二，边界清晰，AI 可应用于数据记录、参数优化、教学辅助、量产辅助，不可替代手工核心步骤与老匠人感官经验；第三，多方协同，AI 应用需老匠人指导、年轻传承人实践、企业执行、协会监督多方协同，避免单一主体主导；第四，动态调整，根据技术发展、市场需求、传承效果，每 2 年修订一次 AI 应用边界与审核标准，确保与时俱进，适应行业发展需求。”

苏晚的话音刚落，会场内响起了热烈的掌声，老匠人、企业代表、年轻传承人、消费者代表等，纷纷鼓掌，掌声中，有分歧化解后的释然，有共识达成后的喜悦，更有对非遗糕团行业未来的期待。

随后，进入《AI 非遗糕团工艺应用指南（草案）》发布环节。苏晚与林默、赵爷爷、“智创非遗”技术总监、消费者代表一起，走上前台，共同发布指南草案。苏晚手持指南草案，详细介绍道：“这份《AI 非遗糕团工艺应用指南（草案）》，结合前期调研成果与本次研讨会共识，包含四大核心内容：一是 AI 允许行为清单，共 10 项，明确了 AI 可应用的具体环节与行为；二是 AI 禁止行为清单，共 8 项，明确了 AI 不可触碰的红线，包括禁止替代手工核心步骤、禁止生成破坏非遗风味的配方等；三是审核流程示意图，清晰展示了三级审核与快速通道的具体流程，让各方一目了然；四是典型案例，共 5 个，包括猪油年糕、桂花糕、苏式月饼等常见非遗糕团的 AI 辅助应用案例，为各方提供实践参考。”

苏晚进一步说明：“本次发布的是指南草案，会后，我们将通过协会官网、全球非遗工艺数据库，开放征集意见，为期 1 个月。我们计划收集老匠人、企业、消费者、年轻传承人、AI 专家、文化学者等多方反馈，结合反馈意见，对指南草案进行修改完善后，正式发布。正式发布后，将作为非遗糕团行业 AI 应用的核心规范，引导各方规范使用 AI，平衡创新与传承，守护好我们的非遗手艺。”

指南草案发布后，各方代表纷纷领取草案手册，认真翻阅，不少代表露出了认可的笑容。争议的化解、共识的达成、指南草案的发布，让研讨会的氛围彻底转变，从最初的紧张对立，转变为理性包容、协同共赢。

企业代表的态度，逐渐软化。上午坚持“烘烤可完全由 AI 控制”的某中小企业负责人，翻阅完指南草案后，主动发言：“指南草案明确了 AI 可用于参数优化，而且快速通道能提高审核效率，兼顾了我们企业的成本与效率需求。我们愿意按指南规范使用 AI，不再追求完全替代手工，主动配合三级审核机制，在老匠人指导下，合理利用 AI，提升生产效率，同时保障产品品质，守护非遗风味。”不少企业代表也纷纷附和，表示愿意遵守指南规范，规范 AI 应用，不再盲目追求“完全替代手工”。

老匠人们对 AI 的接受度，也大幅提升。赵爷爷翻阅完指南草案，看到指南明确“手工核心步骤不可替代”，且 AI 可用于手艺记录、教学辅助，能够帮助年轻传承人快速入门，把手艺传下去，脸上露出了欣慰的笑容。他主动站起身，语气诚恳地说道：“我以前，一直害怕 AI 会替代我们老匠人，害怕手艺失传，所以坚决反对 AI 介入。但今天，我看到了指南的诚意，看到了 AI 的价值——AI 可以帮我们把手艺参数化、数字化，记录下我们几十年的经验，传给年轻人；可以帮年轻人降低试错成本，快速掌握工艺基础，让我们的手艺，能够代代相传。我愿意参与 AI 工艺记录项目，把手艺的每一个细节、每一个参数，都记录下来，交给年轻人，让我们的非遗糕团手艺，永远传下去！”

赵爷爷的话，引发了老匠人联盟代表的共鸣，不少老匠人纷纷表示，愿意参与 AI 工艺记录项目，配合协会，把手艺参数化，助力年轻传承人成长，守护非遗传承。林父看着身边的赵爷爷，笑着说道：“老赵，你能转变态度，太好了！我们老匠人，既要坚守传统，也要接受新事物，合理利用 AI，让我们的手艺，在数字化时代，绽放出更耀眼的光芒。”

消费者代表的态度，也发生了明显的转变。在了解到 AI 生成配方需经过三级审核，且有消费者代表抽样试吃评估，确保品质不低于传统产品后，一位消费者代表发言说道：“以前，我们一直担心，AI 辅助生产的非遗糕团，会失去传统风味，不敢购买。现在，有了这套指南，有了三级审核机制，我们放心了。根据我们现场的抽样调查，消费者对 AI 辅助非遗糕团的接受度，已经从研讨会召开前的 40%，提升至 75%。我们相信，只要严格按照指南规范使用 AI，非遗糕团一定能既保留传统风味，又提升效率，获得更多消费者的认可，缓解行业信任危机。”

在研讨会召开的过程中，核心人物的成长，也在同步推进，支线故事不断延伸，为后续剧情的发展，增添了更多的温情与力量。

苏晚，在这场研讨会的分歧调解中，展现出了出色的调解能力与专业素养，实现了从“国际视野推动者”到“争议调解专家”的成长。面对企业与老匠人之间的激烈分歧，她没有偏袒任何一方，而是采用“数据 + 案例 + 多方妥协”的方式，用第三方数据说服企业接受老匠人微调，用“智创非遗”的承诺说服老匠人认可 AI 价值，用合理的方案平衡各方利益，化解了一场又一场僵局。研讨会结束后，不少参会者纷纷称赞她：“苏秘书长，你既懂传统，又懂创新，既能坚守非遗传承的初心，又能兼顾各方利益，真是一位优秀的争议调解专家，有你在，我们的非遗糕团行业，一定会越来越好。”苏晚也更加清楚，自己肩负的责任，未来，她将继续发挥调解作用，推动多方协同，守护好非遗传承，推动行业高质量发展。

“智创非遗”技术总监，在这场研讨会中，也实现了重要的成长，从“技术推销者”转变为“负责任的技术服务者”。前期，他更多的是推广 AI 系统，追求技术的市场占有率，甚至夸大 AI 的能力；而在研讨会的激烈辩论与各方的劝说下，他深刻意识到，AI 技术的价值，不在于替代手工，而在于服务于非遗传承，在于与手工技艺互补共生。研讨会结束后，他主动联系苏晚与林默，语气诚恳地说道：“我们之前，过于追求技术的推广，忽视了非遗传承的本质，忽视了老匠人的顾虑，今后，我们将根据《AI 非遗糕团工艺应用指南（草案）》，全面优化 AI 系统，删除‘无需老匠人参与’的宣传语，新增‘手工核心步骤提醒’功能，如‘需老匠人完成揉面后，才能进入下一步参数优化’，从技术层面，规范 AI 应用，引导企业合理使用 AI，让 AI 真正服务于非遗传承，而非替代传承。同时，我们愿意参与 AI 工艺记录项目，配合老匠人，把手艺参数化，助力年轻传承人成长。”

王宇，作为年轻传承人代表，在研讨会的“案例分享”环节，展现出了自己的成长与担当，从“理性结合者”成长为“年轻传承人群体的引导者”。他走上前台，从容地分享了自己用 AI 失败后，经林父手工指导改进产品的经历：“以前，我过于依赖 AI，认为 AI 能解决所有问题，仅凭 AI 生成的配方，批量生产陈皮桂花糕，结果产品口感干涩、香气不足，收到大量投诉。后来，在林伯父的指导下，我才明白，AI 只是辅助工具，手工传承才是核心。我开始认真学习手工揉面、感官调试、塑形等核心技艺，结合 AI 优化的配方，手工调整原料配比、陈皮颗粒大小、甜度，最终制作出的陈皮桂花糕，深受消费者认可。”

王宇的分享，引发了年轻传承人群体的强烈共鸣，不少年轻传承人纷纷点头，仿佛看到了曾经迷茫的自己。分享结束后，10 余名年轻传承人当场表示，愿意参加老匠人手工培训，认真学习手工核心技艺，再结合 AI 辅助传承，努力成为“传统 + 智能”的复合传承人才，守护好非遗手艺。王宇看着身边的年轻传承人，心中充满了坚定，他说道：“各位同龄人，非遗传承，是我们的责任与使命，我们既要敢于创新，合理利用 AI，也要坚守传统，认真学习手工技艺，让我们一起，把手艺传下去，让非遗在数字化时代，生生不息。”

研讨会圆满落幕，但非遗糕团行业“AI 辅助传承”的新征程，才刚刚开启。共识的达成、指南草案的发布、争议的化解，为行业发展指明了方向，也为后续工作的推进，奠定了坚实的基础。与此同时，两个新的伏笔，在研讨会结束后悄然浮现，为后续剧情的发展，埋下了重要的铺垫。

第一个伏笔，是中国共识将走向全球。研讨会结束后，联合国教科文组织非遗顾问，特意找到苏晚与林默，语气诚恳地发出邀请：“这次研讨会，非常成功，你们提炼的‘AI 辅助而非替代、多方协同’的中国共识，以及制定的 AI 应用指南草案，非常具有参考价值，为全球非遗传承与数字化创新，提供了可复制、可推广的中国经验。我代表联合国教科文组织非遗部门，正式邀请你们，参与制定‘全球 AI 非遗应用伦理指南’，希望你们能把中国的实践经验，推广至全球，助力全球非遗项目，实现数字化时代的活态传承。”

苏晚与林默，深受鼓舞，当场答应了邀请。林默说道：“这是我们的荣幸，也是我们的责任。我们愿意把中国非遗糕团行业的实践经验，分享给全球，与各国携手，探索 AI 辅助非遗传承的可行之路，守护好人类共同的文化财富。”这一邀请，不仅提升了中国非遗糕团行业的国际影响力，也为后续“中国经验走向全球”的剧情，埋下了铺垫。

第二个伏笔，是 AI 非遗工艺辅助系统的研发正式提上日程。研讨会结束后，江南大学 AI 实验室教授，主动联系协会，提出了深度合作建议：“结合本次研讨会共识与《AI 非遗糕团工艺应用指南（草案）》，我们希望与协会、林记、‘智创非遗’，联合开发‘AI 非遗工艺辅助系统’，这款系统，将严格遵循指南要求，内置‘手工核心步骤不可跳过’的技术限制，从源头规范 AI 应用，避免企业与年轻传承人过度依赖 AI。同时，系统将整合老匠人的手艺数据，开发教学辅助模块，帮助年轻传承人快速入门；开发参数优化模块，为企业提供合理的参数建议，兼顾效率与品质；开发审核辅助模块，助力三级审核机制的高效落地。”

协会、林记、“智创非遗”，均对这一合作建议高度认可，当场达成初步合作意向，计划尽快召开合作推进会，明确研发分工、研发周期与核心功能，正式启动系统研发工作。这款系统的研发，将为 AI 辅助非遗传承，提供强有力的技术支撑，也为后续“技术落地、规范执行”的剧情，埋下了铺垫。

研讨会落幕的当晚，苏晚、林默、林父、赵爷爷、王宇、小李、小张等人，再次齐聚林记作坊，围坐在一起，畅谈研讨会的成果，规划后续的工作方向。桌上，摆放着刚出炉的非遗糕团，香气四溢，那是手工与匠心的味道，也是非遗传承的味道。

“今天，真是太不容易了，从最初的激烈分歧，到最后的共识达成，我们终于为行业，找到了一条‘传统 + 智能’的良性发展之路。”小李拿着指南草案，脸上露出了欣慰的笑容。

小张也补充道：“是啊，指南草案的发布，三级审核机制的建立，AI 应用边界的明确，不仅化解了行业争议，还缓解了消费者的信任危机，为后续的工作，指明了方向。接下来，我们要重点推进指南草案的意见征集工作，还要推进 AI 工艺记录项目、AI 非遗工艺辅助系统的研发工作，任务虽然艰巨，但我们充满了信心。”

赵爷爷拿起一块猪油年糕，细细品尝，脸上露出了久违的笑容：“我这辈子，就守着这门手艺，以前，我总担心，手艺会被 AI 替代，会没人学。现在，我放心了，指南明确了手工核心步骤不可替代，AI 还能帮我们把手艺传下去，还有这么多年轻人，愿意学习手工技艺，我们的手艺，一定能代代相传。接下来，我会全力配合 AI 工艺记录项目，把手艺的每一个细节，都记录下来，交给年轻人。”

王宇看着赵爷爷，坚定地说道：“赵爷爷，您放心，我们年轻传承人，一定会好好努力，认真学习您的手艺，合理利用 AI，既守住传统，又勇于创新，不辜负您的期望，不辜负消费者的信任，做合格的非遗传承人。”

林默看着身边的所有人，心中充满了坚定与温暖：“今天的研讨会，只是一个开始，后续的工作，还有很多。我们要推进指南草案的修改完善与正式发布，推进 AI 工艺记录项目落地，推进 AI 非遗工艺辅助系统研发，推进三级审核机制的高效执行，还要参与全球 AI 非遗应用伦理指南的制定。但我相信，只要我们各方同心同德、相互理解、相互支持，坚守非遗传承的初心，坚持‘AI 辅助而非替代’的原则，就一定能守护好我们的非遗手艺，推动非遗糕团行业，走向更美好的未来，让传统手艺，在数字化时代，生生不息、绽放光彩。”

苏晚点了点头，眼中充满了期待：“林默说得对，非遗传承，从来都不是一个人的事，而是一群人的事，是老匠人、年轻传承人、企业、协会、消费者，甚至是全球各界人士，共同的责任。今天，我们达成了共识，明确了方向；未来，我们将携手同行，脚踏实地，一步步把共识落地，一步步把指南完善，一步步推动行业发展，让中国非遗糕团，走向全国，走向全球，让更多的人，了解非遗、喜爱非遗、传承非遗。”

夜色渐浓，作坊里的灯光，愈发明亮，映照着每个人坚定而温暖的脸庞。桌上的非遗糕团，香气弥漫，那是匠心的味道，是传承的味道，更是希望的味道。一场研讨会，化解了行业争议，凝聚了行业共识，指明了行业方向；一群人，坚守着初心，承载着使命，奔赴着未来。非遗糕团行业的“AI 辅助传承”之路，或许还有诸多挑战，但只要各方同心、携手同行，就一定能让传统手艺，在数字化时代，焕发新的生机与活力，代代相传、生生不息。