第126章 技校风云:你们管这叫暴力?这叫手打撒尿牛丸!(2/2)
“这业务我熟啊!”
他蹲在案板前,左手抓肉,右手拿勺。
“挤——挖——扔!”
“挤——挖——扔!”
这猴子的手速简直离谱。众人只看到一团粉红色的幻影,然后旁边那口温水大锅里,就像下冰雹一样,“扑通扑通”落满了丸子。
而且因为肉泥被打入了大量空气,这些丸子入水不沉,一个个像粉色的小气球一样飘在水面上,滴溜溜地转。
最后一步:点火。
凌七七看向一直在旁边用风墙挡住飞溅肉沫的渊。
“龙哥~”
“借个火呗?文火慢煮,要把这牛肉的灵魂锁在丸子里。”
渊嫌弃地看了一眼那个满头大汗的袋鼠,又看了一眼那个抓得满手油腻的猴子。
“脏。”
“粗鲁。”
“吾不……”
“做好了给你第一碗,加特辣辣椒油和香菜!”凌七七语速极快。
“……呼。”
渊指尖一弹,一朵精致的小火苗精准地钻进了锅底。
“仅此一次。”
随着水温升高,丸子开始变色,体型膨胀。一股极其霸道的、浓缩了整头牛精华的肉香,瞬间在操场上炸开。
那不是普通的肉香,那是经过千百次捶打后,蛋白质和脂肪在高压下融合的香味。
就连那个一直在照镜子的孔雀金雀,鼻子也忍不住抽动了两下。
“这味道……怎么比我的香粉还上头?”
“试吃环节:这是一颗有杀伤力的丸子”
丸子出锅。
凌七七捞起一颗,并没有直接吃。
她把丸子放在桌子上,然后深吸一口气,猛地往地上一摔——
“啪!”
就在所有人以为丸子会摔成肉饼的时候。
“崩——!!!”
那颗丸子像个弹力球一样,以惊人的速度反弹而起,直冲云霄!
甚至发出了破空声!
“我去!”
戴力吓得往后一跳,摆出了防御姿势。
“暗器?!这是暗器?!”
丸子弹到三米高,落下,又弹起,如此反复了五六次才停下。
凌七七接住丸子,吹了吹灰(其实没有灰),递给渊。
“龙哥,请品鉴。这就是传说中的——撒尿牛丸。”
渊看着这颗刚刚还在像皮球一样乱跳的食物。
他有些迟疑。
这玩意儿……确定牙齿能咬得动?
但他还是相信凌七七(的厨艺)。
渊张开嘴,优雅地咬了一口。
“咯吱。”
牙齿切入丸子,感受到了一股惊人的阻力,那是肉筋在最后的倔强。
紧接着,阻力崩溃。
“噗滋——!!!”
一股滚烫、鲜美、浓缩了无数倍的肉汁,像高压水枪一样从丸子芯里喷射而出!
这股肉汁甚至飙出了一米远!
“唔!”
渊猝不及防,连忙闭嘴,将那股鲜美的风暴锁在口腔里。
烫!鲜!弹!
这种口感太奇妙了。就像是有一头缩小版的公牛在嘴里横冲直撞,每一次咀嚼,都能感受到那种充满野性的力量。
渊咽下丸子,金色的竖瞳微微放大。
他看向那个累瘫在地上的袋鼠。
第一次,他觉得这只袋鼠长得眉清目秀。
“不错。”
渊给出了评价。
“这肉……被打服了。”
听到龙神的夸奖,戴力激动得热泪盈眶。
“呜呜呜……我赢了……我打赢了牛肉……”
而在旁边,那只孔雀金雀终于忍不住了。
他收起镜子,迈着猫步走过来,捏着兰花指:
“那个……虽然这烹饪过程极其野蛮,毫无美感。”
“但这丸子的光泽度……还是勉强符合本少主的审美的。”
“能不能……给我尝一颗?就一颗?”
凌七七笑了。
她又拿出一把……菜刀。
“想吃啊?”
“金雀少主,下一道菜叫“松鼠桂鱼”。”
“这道菜,需要把一条鱼切出108刀,刀刀见肉不见皮,炸出来要像松鼠一样蓬松。”
“我看你平时梳理羽毛挺细致的,不如……这刀工就交给你了?”
金雀看着那把寒光闪闪的菜刀,又看了看碗里Q弹的丸子。
咬了咬牙,把镜子往怀里一揣。
“切就切!”
“本少主不仅要切得准!还要切得比花儿还美!”