第137章 家里的工坊（2/2）

周青川解释道。

“我们现在有田了，吃喝不愁，但光靠种田，想过上真正的好日子，还是太慢了，我们得有自己的生意。”

“做生意？”

周雍皱起了眉头，他一辈子都是个庄稼人，对这些一窍不通。

“我们能做什么生意？”

周青川的脑子里瞬间闪过了几个念头。

“酿酒。”他缓缓吐出两个字。

这个时代物产还算丰饶，粮食价格稳定，酒业自然也有市场。

而且，他脑子里装着后世的蒸馏技术，若是能造出高度数的烈酒，绝对能在这个时代打开一片天。

他甚至可以立刻就画出最简易的蒸馏设备的图纸。

“酿酒？”

王氏有些迟疑。

“那可是个精细活，我听说镇上的酒坊，那都是祖传的手艺，咱们哪会啊？”

“我可以教你们。”周青川自信地说道。

看着儿子那笃定的眼神，周雍和王氏一时间竟然说不出反驳的话来。

这些天发生的事情，已经让他们对这个儿子产生了一种近、乎盲目的信任。

周青川看着父母的反应，心里却在飞速盘算。

酿酒确实赚钱，但问题也很多。

首先，这个时代的百姓能不能接受蒸馏烈酒的口感，还是个未知数。

其次，也是最关键的，他不可能长时间待在家里。

酿酒从发酵到蒸馏，工序繁琐，需要一个绝对信得过，而且足够聪明的人时时刻刻盯着。

这个人选。

他第一个想到了王忠管家。

但很快就否定了。

王忠是王员外的人，虽然和自己有合作，关系不错，但不可能为了自己的私事，放弃王家管家的身份，跑到村里来盯着一个酒坊。

这件事，必须从长计议。

想到这里，周青川话锋一转：“酿酒的事情先不急，我们可以先从简单的做起。”

他看着父母，露出了一个笑容：“我们家可以先做豆腐。”

“豆腐？”

这个词一出来，周雍和王氏的眼睛顿时就亮了。

相比于酿酒那种听起来就很高深的东西，豆腐就显得亲民太多了。

村里逢年过节，偶尔也会有货郎挑着担子来卖，那白白嫩嫩的东西，蘸点酱油，就是一道难得的美味。

“对，做豆腐。”

周青川肯定地说道。

“做豆腐虽然辛苦些，但咱们自己有黄豆，本钱低。”

“做出来的豆腐，不仅可以在村里卖，还可以让王管家帮忙，送到镇上的酒楼饭馆去，这肯定能赚钱！”

这个想法，简单，直接，而且可行性极高。

周雍一拍大腿，脸上的神情都激动了起来：“这个好，这个能干，不就是磨豆子嘛，我有一身的力气！”

王氏也连连点头，脸上充满了对未来的憧憬：“对对对，这个活我能干，我跟你爹一起，肯定能行！”

看到父母那被瞬间点燃的热情，周青川心中一暖。

他要的，就是这种效果。

授人以鱼不如授人以渔，给他们再多的钱，也不如给他们一份可以亲手创造财富的事业，来得更踏实，更有尊严。

说干就干。

接下来的几天，周青川没有再出门，安安心心地待在家里陪伴父母。

他先是画了一份简单的图纸，让周雍找村里的石匠，按照图纸打造了一副新的石磨。

然后，又去镇上买回来了做豆腐用的大锅、纱布和木制的模具。

一切准备就绪后，周家的厨房，就成了周青川的教学课堂。