第333章 磁器口商户的 “敞开式” 邀约（2/2）

李姐笑着递来一杯老鹰茶：“我还准备了‘品控日志’，每天的生产情况、检测结果、客户反馈都记在上面，连哪一锅底料的辣度稍微高了点，都有记录和调整措施。咱们做食品的，品控就是生命线，不能有半点马虎。”

傍晚，吴梦琪回到磁器口，在老街的 “老幺茶馆” 订了个包间，给联盟商户挨个打电话。“今天跟大家说个事，明天 L 牌的考察不是为了应付，是为了证明咱们联盟的实力。” 她的声音透过听筒，传到每个商户耳中，“品控不是做给别人看的，是咱们自己的底气。就算这次和 L 牌的合作黄了，也要让人家知道，老街味道的东西经得起查，咱们的老手艺不掺半点假。”

周叔在电话那头立刻响应：“小吴说得对！我这就把麻花作坊的监控全打开，让他们看我们怎么捶打面团、怎么控制油温，每一步都光明正大。” 张师傅也附和：“我的银器工坊随时欢迎考察，从银料熔化到雕刻抛光，每道工序都有标准，不怕他们查。”

张婆婆的声音带着一丝激动：“我们蜀绣合作社的姑娘们，绣每一个贴片都要数针脚，3 厘米见方的贴片至少 50 针，绝不含糊。明天我让她们现场绣，让 L 牌的人看看咱们重庆蜀绣的手艺。”

挂了电话，吴梦琪看着茶馆窗外的磁器口老街。灯笼已经亮起，青石板路上的游客渐渐散去，几家老字号店铺还亮着灯，飘出麻花的香气、茶叶的清香。她突然觉得，这次的品控危机或许是件好事 —— 它让联盟的商户们更加重视品控，也让大家拧成了一股绳，共同守护这份来之不易的口碑。

晚上八点，吴梦琪收到李姐发来的照片：原料库的采购单据整齐地摆放在桌子上，生产车间的监控设备调试完毕，金属探测仪显示 “正常运行”；张师傅也发来银器工坊的准备照片，银料纯度检测仪器摆在工作台中央，旁边放着厚厚的检测报告；周叔则拍了麻花作坊的油温记录表，每一行都记录着具体时间和温度，字迹工整。

吴梦琪逐一回复 “辛苦”，心里满是感动。这些商户们，有的做了一辈子老手艺，有的刚加入联盟不久，但在面对质疑时，都选择用实力证明自己，这份坚守比任何语言都有力量。

睡前，吴梦琪在笔记本上写下：“品控不是一道选择题，是必答题。对联盟来说，每一次检测、每一份记录，都是守护老手艺的防线。明天，我们要用最真实的生产场景，最扎实的品控数据，击碎谣言，赢得信任。”

周五清晨，吴梦琪提前半小时赶到老重庆红汤坊。李姐已经在门口等候，穿着干净的白色工作服，胸前别着 “品控负责人” 的徽章。“考察组快到了，我让工人已经开始今天的第一锅底料生产。” 李姐笑着说，“你听，金属探测仪的声音，多让人安心。”

吴梦琪顺着声音望去，生产车间里，工人正将熬好的底料倒入金属探测仪，仪器发出 “嘀嘀” 的提示音，屏幕显示 “无金属杂质”。阳光透过窗户洒进来，照亮了车间里 “品控为先” 的红色标语，也照亮了每个人眼中的坚定。

她知道，今天的考察不仅关乎快闪活动的成败，更关乎联盟未来的发展。但看着眼前忙碌而有序的生产场景，看着商户们充满信心的眼神，她心里充满了底气 —— 真正的品控，藏在每一个真实的生产细节里，藏在每一份严谨的记录里，这才是联盟最硬的 “底气”。