第239章 柏林初绽：未来已来（1/2）

柏林的“明日创新工场”经过数月的紧张筹备，在一个充满工业复古与现代科技感的改造仓库区，正式揭幕。

开幕仪式没有奢华的晚宴，更像是一场大型的跨界开放日。来自欧洲各地的食品科学家、设计师、创业者、美食博主、环保主义者，以及好奇的柏林市民，涌入这个新奇的空间。

这里的确不像一家餐厅。入口处是巨大的数据可视化屏幕，实时显示着“明日”全球供应链的碳排放、食材溯源信息，以及柏林店能源消耗的实时监测。一侧是宽敞明亮的“透明厨房”，厨师们正在操作；另一侧，则被划分成数个灵活的“实验室单元”。

方明站在简约的讲台上，对着来自全球的媒体和嘉宾，用流利的英语（借助系统辅助）阐述着“创新工场”的理念：“……这里不仅是用餐的地方，更是关于未来食物系统的对话、实验和共创空间。我们相信，应对全球性的健康与可持续挑战，需要打破边界，融合东方饮食智慧与全球科技创新。”

随后，他亲自展示了创新工场的首批成果：

与柏林工大联合研发的、基于藻类蛋白和本地谷物的“碳中和能量碗”，其从原料到成品碳足迹减少了60%；

与一家瑞士精准营养初创公司合作的“AI个性化套餐”，顾客通过简单的体测和问卷，即可获得由中央厨房现场组装的、符合个人健康需求的一日餐食；

最引人注目的，是一个与奥地利生物材料公司合作的展示区——用可食用、可完全生物降解的海藻材料制成的餐盒和酱料包，使用后可直接与厨余垃圾一起堆肥，彻底解决塑料污染问题。

这些充满未来感、又切实回应欧洲市场核心关切（环保、健康、个性化）的产品和概念，瞬间引爆了现场。社交媒体上，#ToorrowHubBerl 的话题迅速冲上趋势，来自科技、环保、设计等不同领域的KOL纷纷点赞。

“这才是餐饮的未来！”

“令人惊叹的东方创新思维！”

“不仅好吃，更负责任！”

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