第二〇四章 核心投产（1/2）

经过数月的紧张筹备与建设，城东开发区的“明日餐饮”中央厨房终于迎来了投产的日子。

这天清晨，天刚蒙蒙亮，方明、林晚秋以及公司核心管理层全员到场。崭新的厂房矗立在晨曦中，内部灯火通明，一条条自动化或半自动化的生产线已经调试完毕，穿着统一白色工服、戴着口罩和发帽的员工们各就各位，气氛严肃中透着激动。

方明站在总控室巨大的玻璃窗前，俯瞰着下方整洁明亮的生产区域。清洗区、切配区、腌制区、熟制区、冷却区、包装区、冷链仓储区……功能区划分明确，流线清晰。这里将承担起所有门店核心食材和半成品的统一加工与配送任务。

“方总，所有设备检查完毕，人员已就位，原材料检测合格，可以开始试生产。”中央厨房负责人，一位从大型食品企业挖来的老师傅，通过对讲机汇报。

“开始。”方明沉声下令，声音透过麦克风传遍整个车间。

瞬间，机器低沉的嗡鸣声响起。自动洗菜机开始翻滚，切菜机按照预设程序将蔬菜切成均匀的丝或块，巨大的汤桶开始升温，秘制酱料在标准化容器中精准调配……一切都显得井然有序，高效运转。

方明一行人走下车间，沿着参观通道巡视。空气中弥漫着食物原料的清新气息和烹饪初期特有的香味。

“这里生产的核心酱料包、腌制好的肉类、高汤底料，将会在今天中午之前，配送到全市所有门店。”林晚秋在一旁轻声解释，她看着眼前现代化的生产场景，依然觉得有些不可思议。从那个烟火缭绕的夜市小摊，到这里，仿佛只是一场梦。

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