第285章 茶引向东流（1/2）

春茶将发未发之际，空气里已弥漫着一股躁动不安的甜腥气。

谢云亭召集徽州十二村代表的地点，不在云记雅致的厅堂，而在村东头最大的那片晒谷场上。

这里沾着泥土，浸着汗水，离茶最近，也离人心最近。

二十张矮桌，二十碗粗陶茶，没有高台，没有香案。

月光下，所有人的脸庞都被映照得轮廓分明。

“今日请各位来，不为分红，只为立约。”谢云亭站在场中，声音平静，却如同一颗石子投入深潭，激起圈圈涟漪。

他将一份拟好的《共制盟约》递给离他最近的汪村长。

盟约的内容很简单：凡加入者，皆可使用“云记·兰香红”之名号，云记无偿公开三转松柴法的全部精要，并派茶师下村指导。

但前提有三：其一，必须严格遵循云记制定的工艺标准，不得偷工减料；其二，必须接受云记“信茶使”的不定期抽检，一经发现以次充好，永久除名，通报全徽州；其三，也是最引人争议的一条，每卖出一斤“兰香红”，需将利润的百分之五，上缴盟约，汇入新设的“茶魂基金”。

场间顿时响起一片压抑的议论声。

公开技艺，这是自断财路；共享品牌，这是拿自己的金字招牌给别人做嫁衣。

一位性子急的张家村代表站了起来，面带忧色地拱手道：“谢掌柜，您的心意我们领了。可这……这万一有人手艺不精，或者起了歹心，做砸了茶，那败坏的可是您‘兰香红’三个字啊！这可是您用命换来的招牌！”

这话问出了所有人的心声。

一时间，数十道目光齐刷刷地聚焦在谢云亭身上，等待着他的回答。

谢云亭闻言，非但没有动怒，反而淡然一笑。

那笑容在清冷的月光下，竟有种说不出的通透与豁达。

“张叔说得对，这招牌是我拿命换来的。”他顿了顿，环视众人，目光从每一张紧张而质朴的脸上扫过，“但如果这块招牌，只能让我谢云亭一个人吃饱饭，那它就不是招牌，是囚笼，把我一个人关在了山顶上。如果只有我一个人做得好，那是术；若人人都能做好，才是道。”

“我谢云亭要走的，是这条人人都能走的路。至于招牌，它不是我的，是徽州茶的。只要大家的心在一处，爱惜它胜过爱惜自己的眼珠子，这招牌，就砸不了！”

一番话说得掷地有声，晒谷场上先是落针可闻，随即，汪村长第一个站起身，将面前的茶一饮而尽，沉声道：“我汪家村，签！”

“我们吴村也签！”

“算我们一个！”

如同被点燃的引线，呼应声此起彼伏。

他们或许不懂什么叫“术”，什么叫“道”，但他们听懂了那句“人人都能走的路”。

在这乱世里，还有什么比一条活路更让人心动？

盟约既定，如同撒向春土的种子，谢云亭麾下的众人便化作春风春雨，向四面八方席卷而去。

黟县县城的夜晚，一间临时腾出来的学堂里灯火通明。

苏晚晴站在讲台前，背后的小黑板上，用白粉笔画着一个简易的焙笼结构图。

台下坐着的，不是稚嫩的学童，而是一群满手老茧、年岁各异的茶工茶农。

这是她联合县教育局，艰难创办起来的第一届“茶工夜校”。

教材，正是小顺子那本《源流札记》的通俗删减版——《茶民录》。

“……大家看，为何焙火要三转？第一转，高温快炒，是为了杀青，锁住茶里的香；第二转，文火慢焙，是让它沉睡的魂慢慢醒过来；第三转，停火复焙，是给它一个喘息的品味的机会。”苏晚晴的声音温柔而清晰，她没有讲深奥的化学道理，而是用最贴近他们生活的话来解释，“这就像我们做人，少年时要勇猛，中年时要沉稳，到了晚年，要懂得回味。性子太急，茶会焦；性子太慢，茶会涩。这火候，既是茶的火候，也是人心的火候。”

台下，一个年过六旬的老妪听得入了神，喃喃复述：“对，对……人心，是人心的火候……”

谢云亭悄立在教室后门，望着灯下神采飞扬的苏晚晴，望着那些或迷茫、或专注、或恍然大悟的脸，心中一片滚烫。

散课后，他迎上去，为她披上一件外衣。

苏晚晴回头，眼眸亮晶晶的：“他们都能听懂。”

“因为你说到了根上。”谢云亭握住她的手，轻声道：“你教的是字，我教的是茶，但从今日起，我们教的，都是人。”

与此同时，南下的官道上，大脚嫂正领着十名精挑细选出的“信茶使”，护送着云记提供的松柴焙炉模型和一批刻有精密刻度的温控竹尺，赶往婺源。

婺源茶与祁门红茶同宗同源，却因工艺落后，近年来屡被洋行压价，许多茶坊为求生计，甚至开始仿冒“兰香红”的包装。

行至半途，天降暴雨，山洪突发，前方的石桥竟被冲垮了一半，道路彻底断绝。

随行的人都慌了神，这要是耽搁下去，错过了婺源的春茶制期，一切都白费了。

大脚嫂却异常镇定，她抹了把脸上的雨水，抬头看了看天色，果断下令：“不等了！卸货，改走羊肠径！”

有人惊呼：“嫂子，那条路九曲十八弯，地图上都没标，还有野兽，我们……”

大脚嫂没说话，只是从怀里掏出一枚石哨，对着幽深的山谷吹出了几声奇异的短促哨音。

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