第62章 品鉴雅集（2/2）

当一些酒楼和富户闻风前来询价时，伙计却按李薇指示，面露难色地表示：“此物酿造极难，产量稀少，此番南来仅此一批，多为馈赠知音，所余无几，只能限量供应。” 这种“饥饿营销”策略，反而进一步吊高了市场的胃口。潘鑫隆试图以“北货不合南味”诋毁，但在那些已经尝过鲜、并以此为风尚标杆的文人雅士看来，这种贬低反而显得潘家气量狭小、品味落伍。

**其四，寻访盟友，扎根本土。**

与此同时，李薇指示手下积极寻访苏州本地并非潘鑫隆嫡系、但又颇具实力的商号。他们很快锁定了一家名为“沈记”的南北货行。沈记东家虽实力不及潘家，但为人正直，在商界信誉良好，且对潘鑫隆垄断市场、欺行霸市的行径早有不满。李薇派人与之接触，提出由沈记作为张氏工坊在苏州乃至江南地区的总代理，利益共享。沈记东家仔细品尝了酱油，又听闻其在京城的声誉和近日苏州文人圈的追捧，认为这是一个打破潘家垄断的良机，经过慎重考虑，最终点头同意合作。

有了沈记这个本土盟友，张氏工坊的酱油终于有了稳定的销售渠道和本地势力的庇护。潘鑫隆再想通过官府或地痞手段打压，就需要掂量一下是否值得同时得罪京城有御赐招牌的张氏和本地颇有根基的沈记。

短短时间内，李薇凭借精准的营销策略和寻找关键盟友的眼光，硬是在潘鑫隆的重围之下，为“龙凤天香”在苏州市场撕开了一道口子，并成功树立起了高端、稀缺的品牌形象。

消息传回京城，李薇并未松懈。她知道，这仅仅是立足的第一步。潘鑫隆绝不会坐视沈记壮大，更激烈的竞争还在后头。她铺开江南地图，目光投向了下一个目标——杭州。那里有以酱菜闻名的“味芳斋”，将是另一块难啃的骨头。但此时的李薇，眼中已无惧色，只有见招拆招的冷静与开拓疆域的雄心。江南商战，棋至中盘，好戏刚刚开始。