第940章 兄弟同心创佳绩，商界崭露头角（1/2）

暮夏的京城商界，清和轩的名字如冉冉升起的新星，愈发响亮。护国公府的生意能在短短一年内实现规模翻倍、口碑爆棚，离不开许兰与许伟兄弟二人的同心协力——许兰以远见卓识主抓经营拓展，许伟凭精准天赋专攻账目管理，一文一武（算）的搭配，让清和轩在激烈的市场竞争中稳扎稳打，最终在京城商界崭露头角。

许兰的经营思路向来开阔。在规范账目体系搭建完成后，他凭借许伟提供的精准数据支撑，果断推进两大扩张计划。一方面，他筛选出三家盈利稳定、口碑良好的加盟店，升级为直营店，统一调配空间食材、规范服务标准，还推出“灵泉养生会员制”，累计吸纳会员两千余人，仅会员预存金额就为生意注入了充足的流动资金；另一方面，他瞄准京城高端宴请市场，在总店二楼开设“清雅阁”包厢区，主打“药膳定制”服务，邀请余晚星亲自拟定养生菜单，搭配空间灵泉水酿造的清冽米酒，成为官员富商宴请宾客的首选之地，单包厢营收就占总店月利的三成。

而这一切扩张的底气，都来自许伟搭建的账目管理体系。许伟每日汇总各门店数据，每周出具经营分析报告，将采购成本、食材损耗、营收分布等核心信息清晰呈现。当许兰计划开设“清雅阁”时，许伟通过账目分析，精准核算出包厢装修、食材采购、人员配置的总成本，还预测出日均客流量与盈利周期，让许兰在投资时心中有数；当部分门店反映灵蔬供应不足时，许伟通过库存账与销售账的交叉对比，算出各门店的灵蔬消耗速率，建议许兰扩大城郊空间食材种植基地，同时优化配送路线，将食材损耗率从3%进一步降至1.5%，每月节省成本近百两。

兄弟二人的配合愈发默契。许兰在外开拓市场、洽谈合作，遇到任何经营难题，只需一个眼神或一句嘱托，许伟便能从账目中找到解决方案。有一次，江南客商提出批量采购空间草药销往江南，许兰拿不定主意，许伟立刻调出草药专柜的销售数据与库存明细，算出批量销售后的补货周期与利润空间，还提醒道：“三哥，江南湿度大，草药需特殊包装，且运输成本要计入报价，避免亏损。”许兰依言调整合作方案，最终达成一笔价值五千两的大单，既拓展了省外市场，又保证了合理利润。

随着生意蒸蒸日上，清和轩的名气不仅传遍京城，还吸引了朝廷的关注。户部尚书亲自考察清和轩的账目管理体系，对许伟搭建的规范账册赞不绝口：“小小年纪便能将生意账目打理得如此清晰透明，实属难得！清和轩的经营模式，值得京城商户学习。”随后，朝廷举办的“商贾良策”研讨会，还特意邀请许兰与许伟兄弟参会，分享经营与账目管理的经验。

会上，许兰畅谈“诚信经营+特色赋能”的理念，讲述空间食材如何成为清和轩的核心竞争力；许伟则详细介绍了账目体系的搭建逻辑，从分类账册到数据核对，再到决策支撑，条理清晰、干货满满。参会的商户们纷纷围拢过来，请教经营难题，甚至有人提出高薪聘请许伟担任账房总管，都被他婉言拒绝：“我与三哥同心协力，才能把生意做得更好，钱再多也比不上兄弟情分。”

此次研讨会后，清和轩的知名度与美誉度达到新的高度，不仅有更多加盟商慕名而来，还有宫廷御膳房主动抛出橄榄枝，希望长期采购清和轩的空间食材。护国公府的生意版图，从最初的几家食肆，扩展到涵盖餐饮、草药、零售、定制服务的综合性商业体系，每月纯利突破三千两，成为京城商界不可忽视的新兴力量。

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