第670章 大海整顿重开业，客流稀少靠价吸（2/2）

牛大海听到动静，连忙跑过去道歉，还承诺免单，才把客人打发走。他回到后厨，对着厨师大发雷霆：“连条鱼都做不好，我养你们有什么用！”厨师委屈地说：“掌柜的，你给的预算太少，只能买最便宜的鱼，新鲜度本来就差，而且火夫也走了，我一个人忙不过来……”

原来，停业整顿期间，酒楼的厨师和伙计走了大半，剩下的也都是些新手，加上牛大海为了省钱，采购的食材都是最便宜的，菜品质量根本没法保证。之前那桌客人离开后，大堂里的乞丐也吃完走了，酒楼又恢复了冷清，只剩下牛大海和管家面面相觑。

傍晚关店时，账本上的收入只有可怜的五十文，连食材成本都不够。牛大海坐在空荡荡的大堂里，看着落满灰尘的酒坛，突然想起以前酒楼热闹的场景，眼眶竟有些发红。管家在一旁小心翼翼地说：“掌柜的，要不咱们别做了，把酒楼卖了，还能换点钱过日子……”

“卖了？我卖了酒楼，以后靠什么活？”牛大海猛地抬起头，眼睛里满是血丝，“我不能就这么认输！余晚星能把生意做好，我也能！”他突然想起什么，对管家说：“你去打听一下，余晚星的杂货铺最近有没有进新货，咱们也进点一样的，放在酒楼里卖，用低价抢她的生意！”

管家犹豫道：“掌柜的，咱们是开酒楼的，卖杂货不合适吧？而且咱们也没渠道……”“有什么不合适的！”牛大海打断他，“只要能赚钱，能让余晚星不好过，卖什么都行！你赶紧去打听，就算高价进货，也要把货弄来！”

此时的余晚星，还在和张衍之一起盘点杂货铺的库存，商量着要增加夏季的灵泉果汁供应量。张衍之笑着说：“现在天气热，果汁销量肯定还会涨，咱们得多备点货。”余晚星点头赞同，丝毫没察觉到，牛大海正准备跨界卖杂货，用低价抢她的客源。要是牛大海真的用劣质杂货低价倾销，不仅会影响杂货铺的销量，还可能败坏“晚星”品牌的名声，她该如何应对这场突如其来的竞争呢？