第620章 夫妻商新计,杂货铺筹谋(2/2)
余晚星笑着点头,补充道:“还要在食府里提前宣传——来吃饭的客人,消费满五十文就送一张杂货铺的‘满减券’,让他们开业时能来尝尝鲜。另外,咱们的货品一定要保证质量,比如蔬菜要是不新鲜了,宁可扔掉也不能卖,杂货铺的名声得跟食府一样,靠‘实在’立住。”
第二天一早,张衍之就去跟铺面房东谈租约,没想到房东也是晚星食府的老客,听说要开“晚星杂货铺”,当场就降了些租金,还答应帮忙联系装修师傅。余晚星则带着伙计整理空间食材,把第一批要上架的大米和面粉装袋,又多做了些肥皂和润肤膏,堆在后院的临时仓库里。
消息很快传到了掌柜老李耳朵里,他笑着跑来恭喜:“余姑娘、张公子,这主意太好了!以后咱们食府忙,客人想买东西直接去隔壁,不用跑远路,肯定能留住不少客!”连之前总担心生意的伙计们,也都干劲十足,纷纷说要帮忙打扫铺面、整理货品。
可两人没注意到,这些话被来食府送菜的农户听了去——这农户收了牛大海的好处,转头就把“晚星要开杂货铺”的消息告诉了牛大海。牛大海正为之前模仿炖菜失败憋着火,听到这话,顿时来了精神:“开杂货铺?我倒要看看,她能卖什么好东西!”
他立刻把管家叫到身边,阴沉着脸说:“你去查查,她的杂货铺要卖什么,货源从哪来。等她快开业时,咱们也在旁边开家杂货铺,卖一样的东西,价格压得比她低,让她刚开业就没生意做!”
管家犹豫道:“掌柜的,咱们没她那些‘好食材’和改良的肥皂,怎么跟她比啊?”
“没就去仿!”牛大海拍着桌子,眼神狠厉,“粮油就买些便宜的陈粮,掺点好粮进去;肥皂就找作坊做些粗的,抹点香料冒充好货。只要价格低,总有傻子会买!你赶紧去安排,别让她抢了先!”
此时的余晚星和张衍之,还在忙着核对装修图纸,讨论杂货铺的招牌设计,丝毫没察觉到,牛大海已经在暗中筹备“抢生意”的计划。一场针对杂货铺开业的恶意竞争,正在悄然酝酿,而他们要是没能提前应对,刚起步的零售事业,很可能会在开业之初就遭遇重创。