第620章 夫妻商新计,杂货铺筹谋(1/2)
初夏的夜风带着灵泉的清冽,吹进晚星食府的后院。余晚星和张衍之坐在竹椅上,看着孩子们在院子里追逐打闹,手里捧着温热的灵泉茶水,话题不知不觉就聊到了食府的未来。
“现在食府的生意稳了,回头客也多,可总觉得还能再拓展些事做。”余晚星轻轻转动着茶杯,眼神里满是思索,“咱们有空间里的好食材,除了做菜,要是能直接卖给百姓,说不定也是条路子。”
张衍之眼睛一亮,放下茶杯附和道:“我正有此意。食府主打‘吃’,咱们还能再做‘用’和‘囤’的生意——在食府隔壁开家杂货铺,卖空间产的粮油蔬菜,再加上你改良的那些肥皂、润肤膏,正好形成‘餐饮+零售’的双轨,百姓既能来吃饭,又能买些实用的东西回去,多方便。”
这话正好说到了余晚星心坎里。之前她用空间油脂和草木灰改良的肥皂,洗得干净还不伤手,伙计们用了都说好;还有用空间蜂蜜和花瓣做的简易润肤膏,春季干燥时抹在脸上,滋润又舒服。这些东西要是拿到杂货铺卖,肯定比市面上的粗制 Soap 和劣质香膏受欢迎。
两人越聊越起劲,很快就敲定了初步规划。张衍之负责选址和装修——食府隔壁正好有间空置的铺面,面积不大不小,租金也合理,只要简单翻新,打通与食府的后门,方便食材转运;余晚星则负责梳理货品清单:
? 粮油类:优先上架空间种植的大米和面粉,颗粒饱满、口感细腻,比市集上的陈粮强太多,定价略高于普通粮油,但保证“无掺假、无霉变”;
? 生鲜类:每天从菜园摘些新鲜蔬菜,比如水灵的青菜、饱满的番茄,用竹篮分装,贴上“晚星直供”的小标签,让百姓一眼看到新鲜;
? 日用品类:肥皂切成小块,用油纸包好,标明“洗衣专用”“洗手专用”;润肤膏装在小瓷罐里,附上简单的使用说明,主打“温和不刺激,老人小孩都能用”。
“开业时间定在秋收前最好。”张衍之拿出纸笔,边记边说,“秋收后百姓有了余钱,又要囤粮过冬,咱们正好借着这个节点推一波优惠,比如‘买粮油满百文送肥皂一块’,先把口碑打开。”
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