第116章 野菜饺子鲜香，全家齐动手（1/2）

腊月的寒风刮得院角的树枝呜呜作响，余晚星看着窗外飘起的细碎雪花，心里盘算着给孩子们做顿热乎的。前几天用灵泉水培育的豆芽刚好成熟，空间里还剩些冻着的鸡肉末，正好能包顿饺子——热气腾腾的饺子既能暖身，又能让全家一起动手，添些热闹气。

“孩子们，快来帮娘包饺子啦！”余晚星在厨房门口喊了一声，屋里立刻传来一阵脚步声。许明第一个跑出来，挽起袖子说：“娘，我来擀皮，上次你教我的，我肯定能擀好！”许兰也蹦蹦跳跳地过来，手里还拿着自己的小围裙：“娘，我帮你包馅，我包的饺子肯定不会漏！”

余晚星笑着点头，把提前准备好的食材端上桌：用空间面粉和灵泉水揉的面团光滑劲道，放在案板上醒着；馅料分两种，一种是豆芽切碎拌鸡肉末，加了少许香油提鲜，另一种是空间青菜混合腊肉丁，香味已经飘满了厨房。许亮主动去烧开水，许宝则坐在小板凳上，手里拿着一小块面团，学着哥哥姐姐的样子捏来捏去，脸上沾了面粉也不在意。

余晚星先给许明示范了一遍擀皮的手法：“左手转面团，右手用擀面杖擀，力道要均匀，这样皮才圆。”许明学得很认真，一开始擀的皮要么太厚要么太薄，练了几个后渐渐熟练，擀出来的皮大小适中，边缘还带着好看的花纹。许兰则跟着余晚星学包馅，她小心翼翼地在皮中间放一勺馅，对折后捏出一个个小褶子，虽然捏得不算整齐，却格外认真。

“娘，你看我包的饺子！”许兰举起自己包好的饺子，脸上满是得意。余晚星笑着点头：“兰兰真厉害，包得比娘第一次包的还好。”许宝见哥哥姐姐都有任务，也着急地举起手里的面团：“娘，宝也包！”余晚星只好给他一小块面团，让他在旁边“捣乱”，看着他把面团捏成奇形怪状的样子，全家人都笑了起来。

饺子下锅后，锅里很快就飘起了香味。灵泉水和面的饺子皮格外耐煮，煮好后依然劲道，咬一口，豆芽馅的清爽解腻，鸡肉末的鲜香满口；青菜腊肉馅的则油润多汁，每一口都带着空间蔬菜的清甜。许宝拿着小勺子，一口一个饺子，吃得小嘴巴鼓鼓的，还不忘说：“好吃，娘包的饺子最好吃！”

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