第176章 新品试错遇质疑，调整方向获认可（1/2）

日子刚顺溜没几天，阿澈又琢磨起新事儿。这天早上，他把小李和王婶叫到办公室，手里攥着张纸条，上面记着几行字。“咱们现在就靠罐头、蔬菜干和新鲜蔬菜撑着，产品太单一了。我想试试做新东西，你们看看这些行不行。”

小李凑过去一看，纸条上写着“蔬菜脆片”“蔬菜酱”“冻干蔬菜包”。“这些我在网上见过，卖得还挺火。”小李说。王婶却有点犯怵：“做新东西得改配方、调设备，万一做出来没人买，不白搭功夫吗？”

阿澈早想到这点：“先小批量试做，不贪多。王婶，你跟车间的人研究下蔬菜脆片的做法，就用咱们库存多的胡萝卜、土豆；小李，你去网上查下冻干设备的租赁价，要是太贵，先从外面找代工厂做几箱冻干蔬菜包试试水。”

俩人领了活，当天就动起来。王婶在车间里折腾了三天，试了五六次，终于做出两箱胡萝卜脆片。刚出炉的时候，她拿了几片给阿澈尝：“你品品，是不是有点淡？我加了点盐，没敢放别的调料。”

阿澈咬了一口，脆是挺脆，就是没味儿，吃着像啃干萝卜。“得调调味，加点辣椒粉、孜然粉，年轻人爱吃这个。”他说。王婶点点头，又回去改配方，这次加了调料，脆片立马有了味道。

另一边，小李联系到一家代工厂，花了两千块做了一百箱冻干蔬菜包，里面有玉米、青豆、胡萝卜丁，泡开水就能当配菜。东西刚寄到村里，阿澈就抱着脆片和冻干包去了农家乐，想让游客试试口味。

可游客的反应没预想中好。有个带孩子的大姐尝了脆片，皱着眉说：“这脆片有点硬，我家娃咬不动。”还有个年轻人吃了冻干包，说：“跟方便面里的蔬菜包没啥区别，卖得还比人家贵，不值当。”

一天下来，只卖出去三袋脆片、两箱冻干包。阿澈把剩下的东西搬回办公室，有点犯愁。小李劝他：“刚开始都这样，不行再改呗。”阿澈点点头：“得找问题在哪儿。脆片硬，可能是烘烤时间太长；冻干包没特色，得加点咱们自己的东西。”

第二天，阿澈跟着王婶去车间。王婶把烘烤温度调低，时间缩短了十分钟，做出来的脆片果然软了点。阿澈又说：“别光做胡萝卜、土豆，加点小番茄、黄瓜，做成混合装，颜色好看，口味也多。”

冻干包那边，阿澈让小李联系代工厂，在里面加了点村里腌的腊肉丁，再把蔬菜丁切得大一点。这次做出来的冻干包，泡开后有肉香，蔬菜也更有嚼头。阿澈又拿了些去农家乐试卖，还搞了个“免费试吃”活动。

有个游客试吃后，说：“这冻干包比上次好吃多了，有肉味儿，配米饭正好。”还有人买了混合脆片，说给家里孩子当零食，比薯片健康。当天就卖出去二十多袋脆片、十五箱冻干包。

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