第266集:灶王爷的“甜蜜考题”与双宝的“翻车”糖艺秀(2/2)
正折腾着,那个总来的女生扶着老奶奶进来了。老奶奶瞅着石板上的“失败品”,突然笑了:“我年轻时见人做过‘扯丝糖’,得加麦芽糖,小火慢熬,熬到用筷子能拉出半尺长的丝才行。”她让女生从包里掏出个小陶罐,“这是我攒的桂花蜜,加进去,甜得润,不齁。”
按老奶奶的法子,双宝重新熬糖。加了桂花蜜的糖水泛着浅黄,熬到冒泡时,用筷子一挑,果然拉出晶莹的丝,像串会发光的银线。“黏得扯丝成了!”胡东东举着筷子蹦,丝缠在他胳膊上,像穿了件糖做的纱衣。
“甜得跳脚”就用新熬的糖,混着碾碎的炒芝麻,甜里带香,吃着真让人想跺脚。“像月牙”则简单——把糖倒在模子里,压出弯弯的月牙形,撒上点椰蓉,黄澄澄的像挂了串小月亮。
第二天一早,三样糖摆在灶王爷瓷像前:芝麻糖甜得人直晃脚,桂花糖能拉出半尺长的丝,月牙糖黄澄澄的招人疼。胡东东还在旁边摆了个小牌子,歪歪扭扭写着:“灶王爷,尝尝?不好吃别打我!”
灶膛里的火“噼啪”响,像灶王爷在笑。小宇进来时,指着天花板上的黑炭糖笑:“胡东东哥,你昨晚粘的‘糖星星’还在呢!”炎耀举着块月牙糖往嘴里送,甜香混着桂花香,突然说:“其实灶王爷的考题,哪是要糖多甜、多黏?是想让咱学着用心做件事,哪怕笨手笨脚的,也透着股热乎劲。”
胡东东摸着后脑勺笑,手里的芝麻糖粘了满手,像戴了副白手套。炎昭往他脸上抹了点糖浆:“下次灶王爷出题,咱还接!就做……做个像你脸一样圆的糖饼!”
阳光透过窗棂,照在灶前的糖罐上,罐子里的糖粒闪着光,像藏了满罐的笑。老灶台的烟火里,连“翻车”的糖都带着股甜,因为那里面藏着少年们的傻气、认真,还有街坊们递过来的暖——这些呀,比任何糖都甜,都让人记挂。