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第266集:灶王爷的“甜蜜考题”与双宝的“翻车”糖艺秀(1/2)

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老灶台的晨光刚漫过糖罐,灶王爷瓷像的底座就“咕噜”滚出个油纸包。胡东东一把抢过来,扯开三层油纸,里面躺着块琥珀色的麦芽糖,还有张字条:“做三样‘会笑的糖’——一要甜得跳脚,二要黏得扯丝,三要长得像月牙。明日此时,供于灶前,算你俩过关。”

“会笑的糖?”炎昭捏着麦芽糖往嘴里塞,糖块粘在牙上,扯得他龇牙咧嘴,“这灶王爷是馋了吧?变着法儿让咱做糖!”

胡东东举着糖块对着太阳照,糖里的气泡在光下像串小珍珠:“‘甜得跳脚’还不简单?往糖里多放十倍糖!‘黏得扯丝’就熬稠点!‘像月牙’……我用勺子舀着浇,保准弯!”

说干就干。胡东东把半袋白糖倒进铁锅,炎昭往灶膛里添柴,火苗“轰”地窜起来,吓得胡东东手一抖,白糖撒了满地,像落了场白霜。“你慢点!”炎昭拍掉他裤腿上的糖粒,“这糖熬糊了会发苦,灶王爷该打你手心了。”

第一个挑战“甜得跳脚”。胡东东往锅里拼命加糖,熬到糖水冒泡时,舀起一勺往嘴里送,结果烫得直蹦,舌头伸得老长,像只吐信的小蛇:“甜!甜得嗓子眼发疼!绝对能跳脚!”炎昭尝了尝,脸皱成颗酸梅:“这哪是糖?是糖精炸弹!”

第二个“黏得扯丝”更糟。胡东东嫌糖水不够稠,硬熬到发黑,用筷子一挑,丝没扯出来,倒拉出根像煤球的硬丝,“啪”地粘在天花板上。“完了,”他仰着头叹气,“咱家灶王爷要吃天花板上的‘黑炭糖’了。”

最逗的是“像月牙”。胡东东学着糖画师傅的样,舀着糖浆往石板上浇,结果手一抖,月牙画成了歪歪扭扭的蛇,尾巴还翘得老高。炎昭笑得直不起腰:“这哪是月牙?是灶王爷打哈欠的嘴!”

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