第250集：“会跑的凉粉”与灶台上的热闹暗号（2/2）

胡东东当起了“凉粉裁判”，举着个铁皮喇叭喊：“哪位同学能让凉粉在勺子里站三秒，送糖醋蒜一瓣！”戴眼镜的男生立刻端着碗应战，小心翼翼地把凉粉舀起来，结果刚数到“二”，凉粉“啪嗒”掉回碗里，引得众人直笑，他却一本正经地说：“这说明凉粉够嫩，符合流体力学原理！”

小宇帮着添紫苏叶时，发现那个总来的女生正给老奶奶扇扇子，老奶奶手里的凉粉碗快见底了，嘴上却说“给你留两口”。女生笑着摆手：“我刚吃过了，您慢点吃，不够再买。”小宇往她们碗里又添了勺凉粉，说“送的，天热，多吃点凉快”。

傍晚收摊时，凉粉盆见了底，案台上还沾着点绿糊糊的凉粉渣，像撒了把碎翡翠。胡东东数着钱，突然跳起来：“我发现个规律！”他往灶台上一拍，“咱老灶台的菜，名字越怪卖得越好！‘会跑的凉粉’‘膨胀鸡爪’‘夹心翅’，听着就想尝尝！”

炎昭笑着往他嘴里塞了瓣糖醋蒜：“那叫‘接地气’，不是‘怪’。”他指着盆里剩下的紫苏叶，“明天做紫苏叶包饭，用糯米混着火腿粒，包在叶子里蒸，保证比凉粉还抢手。”

小宇往灶膛里添了最后一把柴，火苗“噼啪”舔着锅底，映得三个人的脸都暖烘烘的。“其实大家不是图名字怪，”他望着院门口散落的凉粉碗，“是觉得这儿的菜像家里做的，随便、热闹，吃着踏实。”

炎耀捡起块掉在地上的凉粉渣，突然想起胡东东说的“会跑的凉粉”。或许老灶台的妙处，就像这凉粉——不端着，不讲究，滑溜溜的带着点野趣，却在酸香里藏着最实在的暖。就像那些来吃凉粉的人，抹着汗，抢着碗，笑骂着，把夏天的热和生活的累，都拌进这一碗清凉里，吃得痛快，活得自在。

月光爬上案板时，紫苏叶的清香还在空气里飘，像在哼一首轻快的歌。明天一早，这里又会飘起新的香味，等着那些带着热乎气来的人，在烟火里，把日子过得有滋有味，热热闹闹。