第118集:铜锅边的热闹人间(2/2)
网红博主举着手机转圈圈,镜头扫过满屋子的白汽,扫过铜锅边红扑扑的脸,扫过灶台上码得整整齐齐的卤味拼盘。家人们看!她举着块沾满蘸料的羊肉,这麻酱里加了老灶台的卤汁,香得能把舌头吞下去!弹幕里突然有人刷:我爷说这锅看着眼熟,当年他在这儿吃过!
灶膛里的柴烧得正旺,映得紫铜锅泛着暖红。炎昭往锅里添了瓢骨汤,汤面上的油花聚了又散,像片小小的云。炎耀数着空了的酒坛,坛口的泥封上还留着客人的指印,每个印子都带着点温度。
娘端来刚蒸好的红糖馒头,热气扑在窗上,结了层模糊的雾。透过雾看出去,胡同里的雪越下越大,却盖不住老灶台飘出的香味。那些香味缠在雪粒子里,钻进每个路过的人鼻尖,像在说:天再冷,这儿总有口热乎的等着。
夜深时,最后一波客人踩着雪印离开,铜锅里的汤还在轻轻晃。炎昭用布擦着锅沿,摸到缠枝莲纹的凹槽里还沾着点麻酱,他忽然笑了——这锅哪是在煮肉,是在煮日子,煮那些凑在一块儿的热乎气,煮那些说不完的家常话。
灶膛里的余火映着锅身,紫铜的光在墙上投下晃动的影子,像极了张爷爷当年摇着蒲扇的模样。