第112集：中秋月圆灶火旺（2/2）

“老灶台限定！”老艺人高声叫卖着，他的声音在寂静的胡同里回荡，吸引了不少人的注意。不一会儿，糖画摊前就挤满了人，大家都好奇地看着老艺人熟练地用糖浆在铁板上画出各种精美的图案。

这时，一个穿着校服的小胖挤到了前面，他高举着一本数学练习册，上面写满了密密麻麻的题目。“画个‘仙下山’汤盅能换号不？”小胖焦急地问道。老艺人看了一眼小胖的练习册，笑着说：“解出来这道题，我就给你画个‘仙下山’汤盅。”

就在小胖苦思冥想的时候，炎曜走了过来。他看了一眼小胖的题目，然后拿起笔在作业本上画了一个卤坑。“解出来送凉拌菜！”炎曜笑着说。

没过多久，十位幸运儿被请进了老灶台的大厅。大厅里弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。大大的玻璃橱窗后，周敏老师正站在炉灶前，往樱桃肉里撒着陈皮粉。

“这酸甜，”周敏老师夹起一块樱桃肉，送到游客的嘴边，“要像宋词里的平仄，起承转合都得有。”游客们品尝着樱桃肉，纷纷点头称赞。

这时，炎昭正在片烤鸭，他的刀刃如同行云流水一般划过鸭皮，油脂瞬间凝成一颗颗琥珀般的珠子。“张爷爷说，好的烤鸭要‘外焦里嫩，甜咸交织’，就像他追我妈时的心情。”炎昭笑着说。

网红直播间突然热闹起来。美食博主举着凉拌菜惊呼：这酸辣！弹幕里突然飘过条老板快看身后，镜头一转，戴红袖章的大妈正往她包里塞京城胡同的攻略图：拿着这个，中奖率翻倍！

最绝的是拍照教学。张大爷的儿子拄着拐杖，在队伍里来回溜达：拍叉烧要侧光，他往游客手机上哈气，看！琥珀纹出来了！穿体恤的小伙子举着自拍杆：扫码加群，我教你们用python构图！

当最后一份卤味拼盘端上桌时，夕阳把胡同染成了琥珀色。穿旗袍的贵妇对着拼盘合十：这颜色比故宫的琉璃瓦还美！程序员小李突然对着镜头喊：老板！我要辞职当美食评论家！

夜风里，王大爷收拾豆汁摊时发现锅沿沾着块月饼渣——桂花蜜馅的，张大爷生前最爱的味道。他往锅里添了勺新豆汁，老槐树的叶子恰好落在排号机上，盖住了最后一张号码纸。月光下，那片叶子慢慢变成了琥珀色，像块凝固的时光。