第95集：卤香里的＂永恒食谱＂与时光尽头的＂味觉遗书＂（1/2）

老灶台的卤锅咕嘟冒泡时，窗外正飘着今年的初雪。炎昭炎耀蹲在灶前，看父亲往汤里撒边防盐，盐粒在琥珀色的汤面激起细小的漩涡，像极了阳阳奶昔杯里的跳跳糖。

昭哥，穿工装的小伙子突然冲进来，羽绒服上沾着医院的消毒水味，张大爷快不行了，他想见你们。

太平间的白炽灯管发出电流声。张大爷的手背上布满老年斑，却还攥着个磨旧的卤料包——那是他三十年前在老灶台当学徒时的物件。小子们，他的声音像漏了气的风箱，我这把老骨头，要去给阎王爷当试吃员了。

炎昭的眼泪砸在卤料包上，洇湿了八角三钱的字迹。张大爷突然笑了，露出缺了门牙的豁口：哭啥？把我的卤料包埋进老灶台的卤坑，等你们熬汤时，我就在汤里跳舞呢。

出殡那天，老灶台的烟囱第一次没冒烟。李秀莲往张大爷的棺材里塞了罐蜂蜜：爸，这是您最爱吃的卤汁蜜枣。王铁柱往棺材缝里撒了把边防盐：这是您教我炒的盐，能镇住黄泉路的邪祟。

炎昭炎耀蹲在卤坑旁，看雪花落在张大爷的卤料包上。炎曜突然说，我们把张爷爷的卤料包熬进汤里吧。炎昭摇摇头：他说要埋在这里，当老灶台的地基。

老灶台重新开张那天，卤汁里多了种说不出的味道。周敏老师尝了口卤牛肉，突然红了眼眶：这咸里......带着张大爷的拐杖味。特警队长嚼着卤鸡爪，辣得眼泪直流：这辣，像张大爷的脾气。

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