第203章 高选中率（1/2）

还是那句老话说得好，人贵在坚持，关于猪心的十佳做法，已经看过八道菜，筛选出四道菜，很不错了，最后两道菜，得继续。

第九道菜，百合猪心汤，能不能做都先看：“百合猪心汤是一道温润滋补的养生汤品，做法简单，功效显着。

制作这道汤，需准备新鲜猪心一个、干百合20克、莲子15克、红枣数颗、生姜两片，以及适量的盐。先将猪心洗净，切成小块，焯水去除血水。百合、莲子提前用温水泡发，红枣洗净去核。把处理好的猪心、百合、莲子、红枣和生姜一同放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，直至猪心熟透，食材的味道充分融入汤中，最后加入适量盐调味即可。

百合猪心汤有着诸多功效。百合能润肺止咳、清心安神，对于肺燥咳嗽、虚烦惊悸等有一定的缓解作用。猪心则具有养心安神、补血的功效，可辅助改善心悸、失眠等症状。莲子能养心益肾、补脾止泻，红枣能补中益气、养血安神。这几种食材搭配在一起，使这道汤成为了养心安神、润肺滋阴的佳品，尤其适合工作压力大、睡眠质量差的人群，常喝能帮助他们舒缓身心、改善睡眠，让身体更加健康。”

百合有干片，绿植中也有种苗，而且这东西说不定山上有，选中！

已经有五道了，看看第十道，红枣猪心汤，名字有点熟，还是看一眼：“红枣猪心汤是一道温润滋补的养生汤品，做法简单且功效显着。

制作时，先准备猪心一个，红枣适量，再备些桂圆、党参、枸杞等食材，姜、料酒、盐等调味品也必不可少。将猪心洗净，切成小块，放入锅中，加适量清水、料酒和姜片，焯水去腥后捞出。红枣、桂圆、党参、枸杞用清水洗净。接着把猪心、红枣、桂圆、党参一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约一小时。最后放入枸杞，再煮十分钟，加盐调味，这道美味的红枣猪心汤就大功告成。

它的功效十分丰富。猪心能养心安神、补血，对于心虚失眠、惊悸等有很好的调理作用。红枣富含多种维生素和矿物质，可补中益气、养血安神。二者搭配成汤，能为人体补充气血，提高免疫力，改善睡眠质量。尤其适合工作劳累、压力大、睡眠不佳的人群。在忙碌的生活中，喝上一碗热气腾腾的红枣猪心汤，暖身又暖心，给疲惫的身体注入满满的活力”。

嗨！重复了，这就前面选中的猪心汤呗，管它的，桂圆也可以安排上，边种边用，量又不大，应该可以续上。

猪心菜谱的挑选完成，分开放好，正好五五分成，接着筛先猪肝的。

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