第202章 心情大好（2/2）

果然没有令咱矢射失望，不知道桂圆有没有？先不放了，换成枸杞子，这东西已经种下，很快就能结果继上食材，这一道取了！

第八道菜叫韮菜炒鸡蛋，感觉也可以哟！咱的韮菜快可以割第一茬了。

“今天打算做一道韮菜炒猪心。先把猪心洗净，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除血水，这样能减少腥味。接着烧一锅开水，把猪心片放进去焯水，水开后撇去浮沫，捞出沥干备用。

再将韮菜择好、洗净，切成小段。准备好蒜末、姜丝、干辣椒段等配料。

开火，锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜丝和干辣椒段爆香，顿时那香辣的气味在空气中弥漫开来。接着把焯好水的猪心片倒进锅里，快速翻炒，让猪心充分吸收调料的香味。

猪心炒至微微变色后，加入适量的生抽、蚝油、盐和少许白糖调味，继续翻炒均匀，让每一片猪心都裹上酱汁。

随后，将切好的韮菜段放入锅中，大火快炒。韮菜那清新的绿色瞬间为这道菜增添了生机，韮菜在锅中迅速变软，散发出独特的香气。

不停地翻炒，让韮菜和猪心充分融合，没一会儿，一道香气扑鼻的韮菜炒猪心就大功告成了。装盘上桌，那红的辣椒、绿的韮菜、棕褐色的猪心，色彩搭配诱人，让人忍不住动筷品尝。”

你今不今天的不要紧，关键是我勉强可以凑足各种配料，这个当然也要取用了，盘点一下，凉拌猪心、爆炒猪心、猪心汤、韮菜炒猪心，有四样猪心菜式了，还有干炒也有汤，有热菜也有凉菜，挺完美的，最后这几道选中的比较多，心情大好！