第340章 小寒酿醋 江湖缸里泡酸香（2/2）

王掌柜裹着羊皮袄来送新做的醋坛，陶坛口封着红布，布上绣着“酸香”二字，装醋最保味。“给你们存醋用，”他把醋坛往墙角一放，“这坛比去年的釉厚，不漏气，埋在地下夏天挖出来，醋香能飘半条街。”诗诗抢过醋坛往里面灌新醋，灌得太满溢了满地，酸气漫得像团云雾，引得大家直笑：“这哪是存醋，是给醋气‘放风’呢！个个乘着酸香飘，想让全镇都知道咱们酿了好醋！”

白老坐在炕头的太师椅上，手里捧着碗醋泡花生，眼瞅着孩子们抢饺子。他脚边的炭炉烧得旺旺的，醋香混着花生香飘得很远。“小寒酿醋，酿的是冬的烈，藏的是春的鲜，”他捏起颗花生，“年轻时在作坊当伙计，小寒冬得直跺脚，能喝口热醋汤就知足，哪像现在，守着暖炕看酿醋，吃着小菜听风吼，这日子，酸得像陈醋，香得像年饭。”

日头偏西时，寒风卷着碎雪打在窗上，我们坐在炕头分食醋溜白菜，酸香混着热乎气飘得很远。诗诗突然指着醋缸说：“里面的醋在冒泡呢！肯定是醋神在帮忙发酵，今年的醋准能酸得够劲，冷得直搓手时蘸口饺子，浑身都能冒热气！”

“先等你把今天滚进雪堆的柿子捡回来再说，”灵月笑着刮她的鼻子，“去年你把醋糟埋在菜地里，说是给青菜‘调味’，结果菜苗长得歪歪扭扭，你还哭着说白老没教醋糟怎么当肥料。”

大家都笑了，笑声混着醋香和炉火，在暖洋洋的屋里荡开。醋坛里的新醋泛着琥珀光，缸里的柿子在悄悄变味，每个角落都藏着冬天的酸。这江湖的故事，就在这小寒的缸边，在这泡着酸香的期盼里，又添了新的一笔。

毕竟，只要这木耙还在搅，这醋坛还在存，我们还在这院子里，这江湖的冬天，就永远酸不完啊。