第596章 院角的石臼（1/2）

院角的石臼蹲在老槐树下，青灰色的石身布满凹痕，是几十年捶打留下的印记。臼底积着层细白的粉末，是上次捶芝麻时没清干净的，被昨夜的露水浸得发潮，凑近了能闻到淡淡的香。

清晨的阳光刚爬过墙头，娘就搬来半袋新收的黄豆，往石臼里倒了小半。“今儿做豆腐，”她拿起那根枣木杵，木杵的顶端被磨得圆润，泛着暗红色的光，“用石臼捶出来的豆泥细，做的豆腐才嫩。”

我自告奋勇要捶，攥着木杵往下压，可石臼太深，杵头刚碰到黄豆就滑了偏，黄豆“哗啦啦”滚到臼外，惹得娘直笑。“得用巧劲，”她接过木杵，双手握住顶端，身体微微前倾，木杵顺着石臼的弧度往下沉，“一下一下慢慢来，让杵头贴着石壁转，才能把豆子捶碎。”

木杵撞击石臼的声音“咚咚”响，像敲着面闷鼓。黄豆在臼里慢慢变成碎粒，又渐渐成了泥，乳白的浆汁顺着石缝渗出来，混着石屑的腥气，竟生出种踏实的香。娘捶得额角冒汗，鬓角的碎发粘在脸上，她却不停歇，说：“石臼认汗，你对它上心，它给你出的浆才稠。”

日头升到竹篱高时，豆泥终于捶好了。娘用细布包着豆泥往水盆里挤，乳白的豆浆顺着布眼淌下来，在盆底聚成小湖。石臼里还沾着层厚厚的豆渣，我拿水冲了冲，想把它刮下来喂鸡，娘却拦住了：“留着，等会儿烙豆渣饼，掺点葱花，香得很。”

正说着，张奶奶挎着篮子来了，篮子里装着几个刚蒸的菜窝窝。“闻见你家捶豆子的味儿了，”她往石臼里瞅了瞅，“这石臼还是你奶奶年轻时凿的吧？当年我嫁过来，她用它给我捶过核桃，说‘新媳妇得吃点硬货，才有力气干活’。”娘笑着点头，往张奶奶手里塞了块刚切的豆腐：“尝尝，石臼捶的，比机器打的嫩。”

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