第593章 老磨坊的石碾子（2/2）

村头的老磨坊吱呀转了半世纪，那盘青石碾子比爷爷岁数还大，磨过麦子、豆子，也磨过岁月的痕迹。碾盘边缘被磨得溜光，像块巨大的碧玉，碾磙子上的凹槽里还卡着去年的谷糠，风一吹，簌簌往下掉。

清晨的雾还没散，磨坊的木门就“吱呀”开了。李伯扛着半袋黄豆进来，往碾盘上一倒，黄豆滚得满地都是，像撒了把金珠子。“来，搭把手！”他冲我喊，我赶紧攥住碾杆，跟着他推着碾磙子转圈。石碾子压过黄豆，发出“咯吱咯吱”的响，碎豆粉顺着碾盘的纹路流下来，像条奶白色的小溪。

“这碾子有讲究，”李伯喘着气说，“顺时针转磨面细，逆时针转磨渣粗，你奶奶就爱逆时针磨的豆饼，说嚼着有劲儿。”他指着碾盘上的刻痕，“看见没？这是你爹小时候刻的，说要‘碾出个金元宝’，现在倒好，真磨出不少好日子。”

磨到半晌，豆粉堆成了小山。李伯用罗子筛粉，细粉落进竹筐，粗渣回碾盘再磨一遍。我抓起一把细粉往天上撒，阳光里的粉粒像星星在跳，引得李伯直笑：“慢点儿作！这都是钱串子变的。”他从怀里摸出块麦芽糖，塞给我：“磨完给你熬豆粉粥，放两勺糖，甜得能粘住牙。”

午后的阳光斜照进磨坊，碾盘上的光影慢慢挪。李伯坐在门槛上抽旱烟，烟袋锅里的火星明灭，和碾子转动的“咕噜”声混在一起，像首老调子。我推着碾杆走得晕乎乎，李伯忽然喊停：“歇会儿！让碾子也喘口气，老伙计了，得疼着点。”

他给石碾子浇了瓢井水，水珠顺着碾磙子往下淌，在碾盘上晕开小水圈。“它呀，比人耐活，”李伯拍着碾磙子，“地震那年房塌了，它愣是没裂，照样磨出救命的糊糊。”我摸着冰凉的青石，像摸着位沉默的老人，掌心能感受到它微微的震颤，像是在哼着古老的歌。

傍晚装粉时，李伯往我兜里塞了包熟豆粉：“回去冲牛奶喝，比城里的蛋白粉强。”磨坊外的夕阳把碾子的影子拉得老长，我回头望，石碾子静静卧在那儿，身上沾着的豆粉像盖了层雪。李伯锁门时特意摸了摸碾磙子：“明儿见，老伙计。”石碾子仿佛应了声，碾盘的积水晃了晃，像在点头。

走在回家的路上，兜里的豆粉袋热乎乎的。李伯的话在耳边响：“这老物件啊，不图快，就图个实在，磨出的东西能暖心窝。”我摸了摸兜里的粉，仿佛还能感受到石碾子的温度，那是比空调更实在的暖，混着豆香，熨帖得很。