第79章 天壤之别（1/2）
到底是顶级厨师。
保留古法盐焗的同时，又进行了创新。
使得海鲈鱼表层的干香与内里的湿润，无比和谐，丝丝嫩滑，飘散阵阵浓郁的芬芳，似肉桂又似龙脑，像草药也像香料……
总之。
空口吃就是享受。
蘸一点儿柠檬汁，更添清香！
“只是遵循传统的盐焗古法，然后所用的也仅仅是普通食盐，便让人觉得异常爽口，那要是用橙盐……”
说着说着，兰塔比便将目光放到了另一锅刚新鲜出炉的橙盐焗海鲈鱼。
……
锅盖一掀，
仙气一阵。
热力，裹挟着鱼香滚滚而来。
等到烟雾散尽，才露出闪闪发亮的橙盐，整整齐齐埋了一圈海鲈鱼。
起初，最外围的橙盐，还只是像天上星星那样一闪一闪的，又如同羞涩的少女，在微弱灯光下努力闪烁着自己的魅力！
可渐渐地。
随着锅中热气的不断升腾。
橙盐，竟是“嗖嗖嗖”地散发出耀眼的黄色光芒。
顷刻间，便将整个小饭馆照亮起来。
“哈？”
“发光了？”
等到光芒褪去，才敢慢慢睁开眼睛的兰塔比，不由得是满脸震惊。
她怎么也想不到，同样都是盐焗海鲈鱼的料理，用料、做法、甚至是摆盘设计等都非常一致，结果却因为所用的盐类不同，就产生了如此巨大的差距！
……
“吃吃看吧。”
叶晨，平静地说道：“你就不难发现，橙盐是远远比那些普通食盐要好上千倍，甚至是万倍！”
“嗯！”
“那我就不客气了。”
兰塔比回过神，赶紧点头一下。
随后，她依旧是像品尝上一道普通盐焗海鲈鱼的料理那样，用小勺子轻轻敲开那层橙盐壳子，然后一股浓郁的香味四溢而出，疯狂撩拨着灵敏的嗅觉神经！
“果然啊，光是散发出来的香味，就要明显浓郁许多。”
有对比才有差距。
兰塔比，愈发察觉到了橙盐的不同之处。
……
前些天。
在WGO总部的时候。
兰塔比，一直就听着安妮唠叨那些幻想食材，要多神奇就有多神奇。
什么有人类表情的苹果、蛇和蛙结合起来的蛇蛙、像彩虹一样的果实、可以长到几米高的玉米、还有像坚果一样硬邦邦的太刀鱼……
这些东西，经常将“没见过世面”的兰塔比，给唬住了！
所以。
等到今晚。
她才找到了这家小饭馆的位置。
本来嘛，也没打算能见识到这些神奇的幻想食材。
只是纯粹地过来吃点东西，顺便看看叶晨这人是否如安妮前辈所说的那样，值得深入……咳咳，深入交往！
结果，叶晨一出手，制作出了油封鸭，直接就把她这位二等执行官给陷进去了。再后来，更是从油封鸭那里得知了新的幻想食材橙盐，更是变得一发不可收拾。
……
愣了好一会儿。
兰塔比，如梦初醒，赶紧用筷子挑起一小块雪白的海鲈鱼肉。
“啊唔”一声，张大嘴，吃着进去。
岂料。
刚入口。
兰塔比，直接愣住。
她看到了一扇通往未知美味领域的神秘之门，正慢慢开启。
不同于寻常食盐的洁白质朴，橙盐那种带着淡淡橙子香的独有咸味，如同一颗璀璨的流星划过夜空，瞬间在味蕾上绽放出绚烂的光芒！
“什么？”
“我……我都吃完了？”
等她睁开眼睛回神过来，却意外发现眼前的橙盐焗海鲈鱼，早已空空如也。
然而，口中仍残留着那股浓郁醇厚的味道，让她觉得像是做了一场美梦，而这场梦的余韵是久久不散，一直缠绕着脑海里、心头里！
大概吧，自己是彻底离不开这道橙盐焗海鲈料理了。
……
“真是离谱。”
“从来都没有这种情况，一道菜品怎么可能让我彻底失去意识啊！”
兰塔比说完，不禁嘟起了嘴，感到闷闷不乐：“我都不记得，自己是什么时候就把整整一盘橙盐焗海鲈鱼给吃完的，唉，这种料理，不对，是这种橙盐太可怕了。”
不能否认。
食用盐中几乎99%的成分，都是氯化钠。
但它们的结构差异和剩下的1%，却足以决定一种盐与众不同的特征。
类似法兰西的盐花、意大利的盐花、天朝的玫瑰岩盐、以及夏威夷或冰岛的黑色海盐这些，由于不同的气候和制盐工艺，加上数千年地质变迁的影响，都难免出现了细微差异！
因而，这些特殊盐类，价格都比较昂贵。
不过高级食盐，却通常不会用作烹饪的调味，而是烹饪结束时直接洒在食物上，作为菜品的收尾盐。
也就是说。
除了基本的咸度。
这些特殊盐类，还保存了本身的风味特色。
比如法兰西盖朗德的盐花，澄澈干净、柔和平衡，因为含有微量的藻类和其他物质，常常会散发出特殊的香气，被美食家形容为“迷人的紫罗兰香味。”
总之吧，这个世界很大，大到就连盐这种东西都有很多是独具特色。
……
美食的世界。
有时，就是让人称奇。
这种最平凡的盐，只要挑选得当，运用巧妙，也能带给人惊艳的感受。
只是像叶晨的幻想食材橙盐，那可就不能用“惊艳”二字来形容了，而是盐类中的“妖孽”啊！
“料理之间，一点细微的风味差别，就能有很不同的感受。”
兰塔比，朝着叶晨感叹道：“盐作为百味之王，很多厨师和料理人都是常常忽视了它的价值，须不知，顶级食盐可不仅仅是贵，而是它的独有风味，往往能让一道料理彻底脱胎换骨！”
“叶晨，你的橙盐，恐怕其价值要远远超出我的想象，说不准，它是一种能彻底改变美食界的东西。”
是啊！
今晚在这家小饭馆。
自己，可是看到了一种非常可怕的东西。
……
时间。
稍微往回流。
在遥远的霓虹国，远月学园。
穿着洁白厨师服的薙切绘里奈，宛如一朵绽放清雅百合。
那纯净的白色，似是未经尘世沾染的雪色，将她的肌肤衬托得愈发莹润如玉。而紧致的厨师服，紧紧贴合着曼妙的身姿，勾勒出一条优雅完美的“S”线！
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