第204章 开店前的准备(2/2)
现在设备的事有了目标,接下来就是装修了。
和火锅设计一样,在我看来,装修同样重要。”
供应商负责人点点头:“既然这样,你们放心去忙装修的事。
制作智能火锅就交给我,我会尽快给你们一个满意的结果。”
林朝阳点点头,和周倩倩一起离开供应商的展厅。
接着周倩倩立刻掏出手机,拨通了装修团队负责人陈萍的电话。
电话那头传来陈萍干练的声音:“周女士,你好。”
周倩倩道:“陈姐,我们现在已经和设备供应商那边沟通好了,接下来想和你谈谈装修的事。
我和林朝阳想跟您碰个面,详细聊聊装修方案。
不知你有没有时间?”
陈萍爽朗地回应:“没问题,我正好带着初步方案呢,咱们就在店铺见吧。”
挂断电话,周倩倩和林朝阳马不停蹄地赶到店铺。
不一会儿,陈萍也到了,她手里拿着厚厚的一沓资料,笑着道:
“两位老板,这是我根据咱们火锅店的定位和之前沟通的想法,设计了七个装修方案,你们先看看。”
林朝阳和周倩倩接过资料,认真地翻看起来。
过了一会儿,两人都看完了,林朝阳微微皱眉,轻轻摇了摇头。
陈萍见状问道:“林老板是对这些方案都不太满意吗?”
林朝阳道:“陈姐,实不相瞒,这些方案感觉都差点意思,没有那种让我眼前一亮的感觉。”
陈萍笑道:“是吗?不知你心里想要的装修风格是什么样的?
复古风、现代风,还是其他的?”
林朝阳摇摇头:“其实我也说不上来具体想要什么风格。
就是感觉这些方案,没有把我理想中火锅店的特色完全展现出来。”
陈萍无奈道:“那行,我回去让团队再重新设计设计,尽量满足你的要求。
不过这时间上可能会稍微长一点。”
林朝阳忙道:“麻烦你了,时间不是问题,一定要把装修效果做好。”
等陈萍离开,周倩倩看着林朝阳,忍不住说道:“林学弟,我觉得陈姐提供的这七个方案都挺不错的呀!
各有各的亮点,你对装修风格的要求是不是有点太苛刻了?”
林朝阳却道:“周学姐,话不能这么说。
咱们开火锅店,装修风格也是很重要的一个环节,它能让顾客在进店的瞬间,就感受到咱们的独特之处。
咱们必须精益求精,这样才能在众多火锅店中脱颖而出。”
周倩倩无奈地问道:“那你说说,怎么个精益求精法?你总得有个大概的方向吧。”
林朝阳被问得有些语塞:“这个我也说不上来,就是感觉不太对。”
周倩倩看着林朝阳无奈的样子,笑着道:“行了,我理解你的想法。
这样,咱们出去散散心,换换思路,说不定就想出来了。”
林朝阳道:“可我也不知道该去哪儿散心啊。”
周倩倩笑道:“是吗,那我带你去个地方,保证能让你放松下来。”
林朝阳好奇问:“去哪儿啊?”
周倩倩道:“当然是去吃火锅。
咱们去体验体验其他火锅店的装修风格和服务,说不定就能从中找到灵感。”
林朝阳也觉得这个主意不错,于是两人便一起前往附近一家口碑不错的火锅店。
进入店内,一名服务员立刻满脸笑容地迎了上来:“欢迎光临,两位里边请,请问有预定吗?”
林朝阳笑道:“没有预定,给我们找个安静点的位置就行。”
服务员赶忙道:“好的,两位这边请。”
说着将他们带到一个靠窗且相对安静的角落。
待两人坐下,服务员递上菜单,礼貌地问:“两位看看想吃点什么,我们店的特色菜品都很不错。”
林朝阳接过菜单,大致浏览了一下,对周倩倩说:“学姐,这家店看起来菜品挺丰富的,咱们今天敞开了吃。”
说完便点了一桌子菜,还特意选了不同口味的锅底。
不一会儿,菜品和锅底陆续上齐。
林朝阳和周倩倩开始大快朵颐起来。
周倩倩一边吃一边称赞:“这家店的装修风格挺有特色的,而且这菜的味道也相当不错。”
林朝阳嘴里嚼着食物,含糊不清地说:“是挺不错,可我就是总感觉差点什么。”
周倩倩停下手中的筷子,疑惑地看着林朝阳:“学弟,你不能总是疑神疑鬼啊?
这装修温馨舒适,菜品又好吃,还能差什么?”
林朝阳放下筷子,认真道:“我没疑神疑鬼,因为我真的觉得差点东西,但又说不上来具体原因。
就好比一幅画,看着挺好看,可就是缺少那么一点灵魂。”
就在这时,火锅店的老板走了过来。
对方是个中年男子,脸上带着和善的笑容:“两位吃得还满意吗?
我刚才在旁边听到你们的对话,想听听你们对我这店铺火锅味道的看法。”
林朝阳想了想道:“老板,您这火锅整体味道很不错,锅底的味道浓郁醇厚,食材也很新鲜。
真要说问题,在辣度的层次感上还可以再丰富一些。”
老板认真听着,不时的点点头。
等林朝阳说完,他声音诚恳道:“你提的意见很中肯,我受益匪浅。
不瞒您说,我这火锅店最近这段时间人越来越少了,营业额比最好的时候降了一半,我正发愁呢!”
林朝阳一愣:“营业额降了一大半?不可能吧?
你有没有分析过原因?
是菜品的质量问题,还是服务方面问题?”
老板叹了口气,说道:“菜品和服务都没什么大问题。
主要还是季节的原因,现在是夏天,天气炎热,大家吃火锅的热情就没那么高了,吃火锅的人要比冬天少很多。”
林朝阳却愣住了。
他问对方:“你真确定是季节的原因。”
“当然。”店老板道:“我开了这么多年的火锅店,对这点最清楚不过。
火锅店的季节性很强,冬天和夏天差别特别大。”
林朝阳却瞬间兴奋起来,他对周倩倩道:“我知道装修风格哪里有问题了。”