第142章 满院烟火的筹备(1/2)
“槐下小厨” 的装修终于在一周后收尾。墙面刷成了温暖的米白色,厨房装上了透明玻璃,老槐树下的茶区摆上了预订的实木茶桌和藤椅,连屋里的用餐区都摆好了四张原木色餐桌,每张桌上都放着一个小小的花瓶,里面插着洛依特意送来的小雏菊,整个空间既温馨又雅致,完全符合雅萱和俊辉最初的设想。
但筹备工作才刚刚开始。从装修收尾的第二天起,雅萱和俊辉就开启了 “连轴转” 模式,每天的日程表都排得满满当当。清晨五点,天还没亮透,两人就骑着电动车往城郊的蔬菜批发市场赶 —— 这里的蔬菜比市区菜市场新鲜,价格也更实惠,是俊辉之前考察时特意记下的 “宝藏采购点”。
批发市场里早已热闹非凡,吆喝声、讨价还价声此起彼伏,新鲜的蔬菜、肉类、水产整齐地摆放在摊位上,带着清晨的露水和泥土气息。雅萱径直走到常去的青菜摊前,蹲下身,拿起一把上海青,仔细翻看叶子,检查有没有黄叶或虫眼:“老板,这上海青怎么卖?要最新鲜的,我们开菜馆用,每天都来买。” 老板见她实在,又爽快,给了个实惠价:“姑娘放心,都是今早刚摘的,给你算三块五一斤,以后常来还能再便宜点。”
雅萱一边选菜,一边跟老板约定每天早上送货,“我们要的量不多,但得保证新鲜,比如上海青、油麦菜,每天送当天的量就行”。俊辉则直奔肉摊,熟门熟路地找到之前考察时看中的肉贩:“张叔,今天的五花肉和排骨还有吗?要最新鲜的带皮三层肉,咱们做红烧肉就得用这种,肥瘦相间,炖出来才香。” 张叔笑着掀开盖肉的纱布:“早就给你留好了!知道你开菜馆要用好肉,这五花肉都是今早刚杀的猪,你看这肉质,绝对没问题。”
俊辉仔细检查了肉的新鲜度,又跟张叔约定了每天的送货时间和数量,“五花肉每天三斤,排骨两斤,要是不够再临时加”。两人采购完蔬菜和肉类,又去买了新鲜的鸡蛋、豆制品和各种调料,电动车的后备箱和车筐都塞得满满当当,才迎着清晨的第一缕阳光往回赶。
回到 “槐下小厨” 时,已经是上午八点。两人顾不上休息,立刻开始整理采购回来的食材 —— 雅萱把蔬菜分类放进厨房的保鲜柜,绿叶菜用湿毛巾裹好,防止失水变蔫;俊辉则把五花肉和排骨放进冰箱冷藏,还特意把五花肉切成小块,分装在保鲜袋里,方便以后用。
刚整理完食材,送餐具的师傅就到了。十几个大纸箱堆在院子里,里面装满了雅萱特意定制的餐具 —— 白色的瓷碗印着淡蓝色的花纹,盘子边缘有一圈小小的槐树叶图案,连汤勺和筷子都选了原木色,透着淡淡的家常气息。俊辉挽起袖子,扛着沉甸甸的瓷碗往屋里走,每走一步都小心翼翼,生怕把碗碰碎;雅萱则蹲在一旁,把盘子一个个拿出来,仔细检查有没有破损,然后整齐地摆进消毒柜里。
“这盘子真好看,淡蓝色的花纹配咱们的米白色墙面,肯定特别搭。” 雅萱拿起一个盘子,对着阳光看了看,嘴角忍不住上扬。俊辉放下手里的瓷碗,走过来从身后轻轻抱住她:“咱们的‘槐下小厨’,连餐具都这么有心意,以后客人肯定会喜欢。”
下午,两人又去了俊雅推荐的茶叶店。茶叶店老板早就按照俊雅列的清单准备好了茶叶:“绿茶选的是本地的碧螺春,比龙井更耐泡,夏天喝清热解暑;红茶是滇红,茶汤红艳,口感醇厚,冬天喝暖身子;还备了菊花和陈皮,客人饭后泡着喝,解腻又消食。”
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