第141章 茶道里的温柔助力（1/2）

确定店面的那天晚上，雅萱和俊辉坐在老槐树下，借着手机的微光整理考察笔记。雅萱翻到 “特色规划” 那一页，笔尖顿了顿，突然抬头看向俊辉：“对了，你之前在杭州不是说，你姐姐一直在做茶道培训吗？咱们菜馆要是能加个茶区，让客人吃饭前后能喝上正宗的茶，既有烟火气又有雅致劲儿，肯定比普通家常菜馆更有特色！”

这句话像点亮了一盏灯，俊辉瞬间眼前一亮。他姐姐俊雅在杭州经营着一家小有名气的茶道工作室，不仅懂茶、泡茶技艺精湛，还擅长茶空间规划。之前出差去杭州时，他还特意带雅萱去姐姐的工作室喝过茶，雅萱当时就说 “喝茶能让人静下心来”。“我怎么把我姐忘了！” 俊辉立刻掏出手机，拨通了姐姐的电话，语气里满是兴奋。

电话接通后，俊辉把开菜馆的想法和加茶区的计划一五一十地告诉了姐姐。俊雅在电话那头听完，声音里满是支持：“这个想法特别好！家常菜配茶，既能解腻又能提升格调。我正好最近工作室不忙，过两天就去你那儿！不仅教你们辨茶、泡茶，还帮你们选茶、定茶单，再规划一下茶区的布置，保证让你们的‘槐下小厨’既有烟火气，又有茶道的雅致。”

挂了电话，俊辉把姐姐的话转述给雅萱，雅萱眼睛都亮了：“太好了！有你姐姐帮忙，咱们的茶区肯定能做得特别好。以后客人来吃饭，等餐时在槐树下喝杯茶，吃饭时配着解腻的茶，吃完再喝杯消食的茶，想想都觉得舒服。” 两人越聊越期待，连笔记本上的 “特色规划” 一栏，都被雅萱画了个小小的茶杯标记，显得格外生动。

三天后，俊雅果然带着一个沉甸甸的行李箱来了。箱子里装满了各种茶叶 —— 明前龙井、祁门红茶、安溪铁观音，还有她特意为菜馆准备的茉莉花茶和陈皮普洱，“绿茶适合配清淡的菜，红茶解腻，普洱消食，茉莉花茶香气浓，年轻人肯定喜欢”。刚放下行李，她就拉着雅萱和俊辉去了 “槐下小厨”，迫不及待地想看看未来的茶区。

推开木门，老槐树的枝叶在风中轻轻摇曳。俊雅绕着院子走了一圈，最后停在槐树下，指着靠近窗户的位置说：“就在这儿摆一张实木茶桌，配四把藤椅，桌上放一套素雅的白瓷茶具。客人等餐时坐在这儿，既能晒到太阳，又能闻到槐花香，喝着茶聊天，多惬意。屋里再在角落设一个小茶台，方便服务员给客人续茶，也能展示咱们的茶叶，让客人知道咱们的茶都是正宗的。”

她还特意叮嘱：“茶桌别选太大的，小一点更显精致；藤椅要选坐着舒服的，毕竟客人要坐一会儿；茶具选白瓷的，能更好地衬托茶汤的颜色，看着也干净。” 雅萱拿着笔记本，把这些细节一一记下，连茶桌的尺寸、藤椅的款式都标注得清清楚楚，生怕遗漏。

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