第284章 冬酿春藏新岁暖(1/2)
一、腊八添新酿岁月
腊八这天,京城的雪停了,阳光透过薄云洒在庭院里,桂树枝桠上的积雪折射出细碎的光。林晚星在厨房忙着熬腊八粥,陶罐里咕嘟咕嘟煮着糯米、红豆、莲子,她特意加了新收的南瓜块,金黄的瓜肉在粥里浮浮沉沉,甜香混着水汽漫满厨房。
“孩子们在扫雪呢,说是要开辟出块空地晒桂花。”靖王爷走进来,左臂抱着个新做的竹酿缸,缸身还刻着南瓜藤蔓的花纹,“昨日请竹匠做的,特意加大了尺寸,今年多酿些桂花酒,开春给街坊们都分些。”他的动作比往年更稳,将酿缸放在灶台边时,指尖轻叩缸沿,发出清脆的声响,鬓角的银丝在晨光里泛着柔和的光。
林晚星笑着往粥里撒桂花:“让他们别扫太干净,留些雪水腌咸菜才够味。”她指着院门口,雨瓜正挥舞着小扫帚扫出条小径,念暖则蹲在旁边收集干净的雪,装在陶罐里封好,“你看念暖那认真的样子,说要学做‘雪酿桂花蜜’,是前日从货郎的话本里看来的新鲜法子。”
街坊们陆续送来腊八食材,张婶提着袋新磨的核桃粉,说是“加在粥里更香甜”;李大爷扛着捆干柴,笑着说“今年的松柏枝格外耐烧,煮粥最是暖心”。阿香抱着孩子来帮忙剥莲子,孩子的小手攥着颗红豆,咯咯笑着往粥里扔,惹得众人都笑起来。
正午时分,腊八粥熬得软糯浓稠,盛在青瓷碗里,上面撒着雪白的莲子和金黄的桂花。雨瓜捧着碗大口喝,忽然指着粥里的南瓜块说:“娘亲,我们把南瓜籽种在院子里吧,货郎说南方有种‘蜜本南瓜’,能长到水缸那么大!”靖王爷闻言眼睛一亮:“这主意好,明日我便托人去江南寻种子,开春咱们就试种。”
饭后,孩子们围着新酿缸看靖王爷装桂花,念暖小心翼翼地往缸里撒雪水,小声念叨:“货郎说雪水酿蜜最甜,明年花开时定能酿成‘仙蜜’。”林晚星看着他们认真的模样,忽然觉得这冬日因这点新鲜期盼,添了许多暖意。
二、小年添巧思暖棚
小年这天,街坊们聚在王府暖棚里准备年货,今年添了桩新鲜事——大家要合力做个“百福南瓜灯”。暖棚里支起木架,张婶带着女眷们剪红纸,李大爷负责削竹骨,孩子们则围着靖王爷学编灯架,往日安静的暖棚里满是欢声笑语。
“这灯架要编得像南瓜形状,却得留着空隙贴福字。”靖王爷用左臂扶着竹条,指尖灵活地穿梭,很快就编出个圆滚滚的灯架雏形,“你们看这弧度,要比寻常灯笼更鼓些,才能装下百张福字,寓意‘百福盈门’。”他特意在灯柄处编了朵桂花,小巧玲珑,惹得念暖直拍手。
林晚星在旁教大家做“桂花糖霜”,新炒的芝麻混着麦芽糖熬成糖浆,再拌入磨碎的南瓜干,冷却后切成方块,甜香引得孩子们直咽口水。“这是从赵灵儿的信里学的新方子,”她笑着给孩子们分糖块,“江南人过年都吃这个,说‘吃了糖霜,来年甜爽’。”
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