第505章 十岁女童闯国选,一道青菜惊爆全场!(1/2)
作战指挥部里,所有人都跟被按了暂停键一样。
钱飞揉了揉眼睛,身体悄悄凑近周斌,压低的声音里满是难以置信。
“周叔,我是不是加班加出幻觉了?咱们这国家队海选,怎么还混进来一个未成年?”
张伟默默把桌上那盘“青菜凝胶”往角落推了推,生怕小孩子不懂事,当成果冻给误食了。
门口的小姑娘似乎没察觉到屋里诡异的气氛。
她仰着小脸,那双黑葡萄似的大眼睛在陈品身上骨碌碌地转,又问了一遍,声音清脆又认真。
“请问……这里是炒青菜的地方吗?”
话音刚落,一个中年男人从门后慌慌张张地闪了出来。
他穿着一件朴素的夹克衫,一进来就对着众人连连躬身,后背的布料洇出一块汗渍。
“不好意思,不好意思!各位老师,打扰了!我……我就是带孩子来……”
男人想去拉那个小姑娘,手伸到一半又缩了回去,脸上写满了局促。
“这孩子,是品神您的铁杆粉丝,天天在家看您直播。今天在网上看到您的招募令,非要闹着来看看,我拦都拦不住……”
小姑娘被爸爸一说,脸蛋“腾”地一下就红了,小脑袋也低了下去,两只手紧张地绞着自己的衣角。
钱飞刚想开口圆个场,把这对父女请出去,陈品却从主位上站了起来。
他走到小姑娘面前,蹲下身,视线和她平齐。
“哦?是我的粉丝啊?”
陈品脸上露出那种熟悉的笑容。
“那不能白来一趟。厨房在那边,去做吧,让我看看你的手艺。”
“啊?”
男人当场就懵了,双手在身前用力摆动,
“品神,您……您别开玩笑啊!她就是个小孩子,瞎胡闹的,哪会做什么菜啊!我们这就走,这就走!”
男人说着就要去拽女儿。
可那小姑娘却猛地抬起头,小胸脯一挺,直视着陈品。
“我会!我天天在家给爸爸妈妈炒菜!”
陈品脸上的笑意更浓了。
他站起身,拍了拍小姑娘爸爸的肩膀。
“听见没?她说她会。”
“让她试试。万一,她就是我要找的人呢?”
男人还想说什么,可对上陈品那不容置疑的目光,又看了看女儿那充满渴望的眼神,最后只能无奈地叹了口气,点了点头。
“那……那好吧。囡囡,你可别给品神添乱啊!”
“嗯!”
叫囡囡的小姑娘用力点头,然后背着她那个大书包,迈着小短腿,雄赳赳气昂昂地走向那个对她来说过于高大的开放式厨房。
她从自己的大书包里,掏出了一颗用保鲜膜包得整整齐齐的青菜,又掏出了一块用油纸包着的小块猪油,还有一个小小的调料瓶。
准备工作做得有模有样。
下一秒,钱飞扶住了额头。
厨房的操作台太高了,她踮起脚尖也只能够到台面边缘。
囡囡左右看了看,然后跑到会议室的墙角,吭哧吭哧地拖过来一张椅子,稳稳地放在操作台前。
她爬上椅子,这才终于能熟练地使用水槽和案板了。
钱飞感觉自己的血压直接拉满,对着周斌无声地做着口型。
“这剧本不对啊!咱们这儿真的不是在录《爸爸去哪儿》吗?谁懂啊家人们!”
厨房里,囡囡已经开始处理食材了。
她的动作远没有孟龙那么刚猛利落,甚至有些笨拙。
洗菜时水花溅得到处都是,切蒜时,蒜末也是大小不一。
但她异常专注。
那双大眼睛死死盯着手里的东西,仿佛整个世界只剩下她和那棵青菜。
她开了火,热了锅。
与孟龙不同,她先下了一半的猪油,等油融化后,又倒入了些许植物油。
周斌眼神一凝,在本子上飞快记了一笔。
“混合油,利用动物油脂的香气和植物油的稳定性,家常手法,但这孩子……”
油热了,囡囡把蒜末丢进去,爆出香味。
然后,她把青菜下了锅。
“哗啦——”
一声,伴随着热烈的油烟气,一股浓浓的家常菜香气瞬间弥漫开来。
她的力气小,单手握不住锅铲,就用两只小手一起握着,费力地在铁锅里翻炒着。
那认真的小模样,让所有人都说不出话来。
就在青菜快要炒熟的时候,囡囡做出了一个让所有人都没想到的动作。
她从自己的小调料瓶里,倒出一点点黄酒,没有直接淋在菜上,而是沿着滚烫的锅边,飞快地浇了一圈。
“刺啦!”
一股炙热的蒸汽夹杂着酒香猛地升腾起来,瞬间包裹住了锅里的所有青菜!
“锅边酒!”
周斌的笔尖在纸上划出一道重痕,
“利用高温瞬间激发酒香,给蔬菜去涩增香!这手艺,很多专业厨师都未必会用!”
做完这一切,囡囡撒上盐,快速翻炒几下,然后关火,用尽全身力气,将那盘菜盛了出来。
一盘再普通不过的家常炒青菜。
绿油油的,上面还沾着几粒金黄的蒜末,冒着腾腾的热气。
它没有孟龙那道菜的艺术感,也没有之前那些失败品的花里胡哨,它就是你我回到家,厨房里随手炒出的那一盘菜。
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