第六十八章赴宴（1/2）

“多谢张老爷谬赞，不过就是儿时吃苦一切农务家务都是我经手，因此下厨机会多些而已。”明婵笑道。

“张老爷，你看，这租金的事？”洪掌柜趁热打铁。

“好，这事成了。我相信傅姑娘的铺子必然会生意兴隆，她这手艺跟京城里的大厨比也丝毫不逊色，假以时日一定会更好。”

由洪掌柜作保，张老爷和明婵签字画押，明婵终于如愿以偿盘下这间铺子，接下来就是整理修葺一番再请几个跑堂伙计和厨娘，准备择日开张了。

“傅姑娘，准备卖什么，还是早膳？我听我堂弟说，你之前开的桃花源就是以早膳出名的。”

“洪掌柜，我这次不做早膳了，做早膳要早早起来准备有时甚至要前天夜里就准备好一些内馅，实在是太辛苦也忙不过来，还是做午膳和晚膳好，这样就有一上午的时间可以准备。”明婵说了自己的想法，“还请洪掌柜帮我找几个伙计，一应费用我会支付。”

“可以，既然傅姑娘信任我，我也就不磨磨唧唧的了。”

对于洪掌柜的帮忙，明婵感觉不错，她发现洪掌柜这一家子做事都挺爽快，不拖泥带水，也尽心尽力能帮就帮，暗下决心，以后若是他们有要明婵帮忙的地方，她一定义不容辞，毕竟多一个朋友多一条路。

明婵要做的就是麻辣烫，这种新奇的用膳方式一定会让大家觉得十分有趣，没钱的多吃点素，有钱的荤素搭配，还有各式汤底熬得香喷喷的。

新开的铺子就叫随心坊，寓意大家在这里吃得开心，吃得随心所欲。

铺子新开第一天，费用全免，第二天和第二天都是半价，几乎天天爆满，挤都挤不下。

傅青云也带着他的同窗们来此处给妹妹新开张的铺子捧场，可惜他们也来晚了，座位早就没有了，好在可以打包，他们每人都捧着满满一碗自点的麻辣烫回去了。

傅青云第二天得到的反馈都是说好吃的。

第四天开始，既不是半价也不是免费，洪掌柜本以为铺子的人不会像前两天那样多了，没想到照样是人头攒动，还有老百姓因为抢座位问题发生了争执。

“傅姑娘，你真是青出于蓝而胜于蓝，做生意真是有头脑。你这铺子势必是要大火了。”洪掌柜笑着摸摸自己的胡须。

“洪掌柜过奖了，只希望别亏本，免得连租金都抵不上。”明婵不好意思地笑笑。

“哎，不会。据我几十年的经营经验，这第四天的情况可以看出一半，你这铺子只要不犯大错，膳食水准不下降，除非是你自己不想开了，否则，银子真是源源不断地来。”

“那就借洪掌柜吉言了。”

很快就到了四月初八，知府申大人家里举办申老夫人的寿诞，洪掌柜带着明婵一起去了，明婵还带着傅大壮一起同行。

三人一起坐在马车之中，洪掌柜的马车又大又豪华，里面有两个小矮茶几，是黄花梨木质的，上面放着精美小糕点和一壶清茶。

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